Brat- & Grillplatte

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Gas Bratplatte glatt verchromt
Gas Bratplatte (glatt), hartverchromt, mit offenem Unterbau - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

  • Anschluss: 7,5 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung
  • mit Piezozündung, Pilotflamme,Thermoelement
  • höhenverstellbare Füße

Gas-Luftgemisch und Flammenbild...
Artikel-Nr.: 11204-0400
1.123,00 €
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1.336,37 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Gas Bratplatte glatt verchromt
Gas Bratplatte (glatt) hartverchromt, mit offenem Unterbau - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Anschluss: 15,0 kW
  • Heizzonen: 2 x 7,5 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung
  • mit Piezozündung, Pilotflamme,Thermoelement
  • höhenverstellbare...
Artikel-Nr.: 11204-0420
1.709,00 €
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Gas Bratplatte 1/2 glatt 1/2 geriffelt
Gas Bratplatte 1/2 glatt - 1/2 geriffelt, hartverchromt, mit offenem Unterbau - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Anschluss: 15,0 kW
  • Heizzonen: 2 x 7,5 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung
  • mit Piezozündung, Pilotflamme,Thermoelement
  • höhenverstellbare...
Artikel-Nr.: 11204-0430
1.754,00 €
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Elektro Bratplatte glatt verchromt
Elektro Bratplatte (glatt) hartverchromt, mit offenem Unterbau - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

  • Anschluss: 6,0 kW - Spannung: 400V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung u. Sicherheitsthermostat
  • Standgerät auf...
Artikel-Nr.: 11204-0500
1.148,00 €
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Elektro Bratplatte glatt verchromt
Elektro Bratplatte (glatt), hartverchromt, 2 Heizzonen - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 12,0 kW - Spannung: 400V, 3~, 50 Hz
  • offener Unterbau
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat
  • Standgerät...
Artikel-Nr.: 11204-0520
1.725,00 €
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Elektro Bratplatte 1/2 glatt 1/2 geriffelt
Elektro Bratplatte, 1/2 glatt - 1/2 geriffelt, hartverchromt, 2 Heizzonen - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 12,0 kW - Spannung: 400V3~,50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstah l/ Chromstahl
  • offener Unterbau
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit herausziehbarem Fettauffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat
  • Standgerät...
Artikel-Nr.: 11204-0530
1.770,00 €
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Elektro Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Elektro Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 4,05 kW,- Spannung: 380 V, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • thermostatischer Temperaturregelung
  • Sicherheitsthermostat
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit Fettauffangschublade
  • Abdeckung aus...
Artikel-Nr.: 11201-0400
574,00 €
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Gas Bratplatte (glatt) hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Gas Bratplatte (glatt) hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 9,6 kW
  • 2 Brenner je 4,8 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Sicherheitsventil mit Thermoelement
  • Piezozünder
  • Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutz
  • Abdeckung aus Cr-Ni-Stahl,...
Artikel-Nr.: 11201-0320
708,00 €
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Gas Bratplatte (1/2 glatt - 1/2 geriffelt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Gas Bratplatte (1/2 glatt - 1/2 geriffelt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 9,6 kW
  • 2 Brenner je 4,8 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Sicherheitsventil mit Thermoelement
  • Piezozünder
  • Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutz
  • Abdeckung aus Cr-Ni-Stahl,...
Artikel-Nr.: 11201-0322
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Elektro Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Elektro Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Abmessungen (B/T/H): 600 x 600 x 265 mm
  • Anschluss: 5,4 kW,- Spannung: 380 V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • 2 Heizzonen
  • thermostatischer Temperaturregelung
  • Sicherheitsthermostat
  • 3-seitiger...
Artikel-Nr.: 11201-0410
794,00 €
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Elektro Bratplatte 1/2 glatt - 1/2 gerillt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Elektro Bratplatte 1/2 glatt - 1/2 gerillt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 5,4 kW,- Spannung: 380 V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • 2 Heizzonen
  • thermostatischer Temperaturregelung
  • Sicherheitsthermostat.
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit...
Artikel-Nr.: 11201-0412
898,00 €
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Elektro Griddle- und Grillplatte, glatt 10mm Stahlplatte, bis 300 °C bei 230V
Elektro Griddle- und Grillplatte, glatt 10mm Stahlplatte, bis 300 °C bei 230V
Abmessungen ( B x T x H )
640 x 440 x 175 mm

  • Leistung: 3,6 kW
  • Spannung: 230 V
  • Gewicht: 34 kg
  • glatt 10 mm starke Stahlplatte
  • Edelstahl
  • Fettauffangschale
  • stufenlose Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 °C
Artikel-Nr.: 99002-001.0260
184,00 €
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Gas Griddle- und Grillplatte, zwei Heizzonen
Gas Griddle- und Grillplatte, zwei Heizzonen
Abmessungen ( B x T x H )
620 x 450 x 190 mm

  • Leistung: 6,4 kW
  • Gewicht: 27 kg
  • zwei Heizzonen 10 mm starke Stahlplatte
  • schnelle Aufwärmphase
  • Stabbrenner
  • Sicherheitsthermostat
  • herausnehmbare Spritzschutz mit integrierter Fettauffangschale
  • Edelstahl
  • inklusive Gasdüsen für Erdgas (G20)...
Artikel-Nr.: 99002-001.0520
778,00 €
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STOCK High Performance Elektro-Bratplatte, 3 Zonen, glatt, hartverchromt
STOCK High Performance Elektro-Bratplatte, 3 Zonen, glatt, hartverchromt
Abmessungen ( B x T x H )
1200 x 920 x 280 mm

  • Leistung: 22,5 kW
  • Anschluss: 400 V
  • Anzahl der Zonen: 3 x 7,5 kW
  • regulierbar von 110 bis 280°C
  • Kochfläche (B x T): 1120 x 750 mm
  • verchromt
  • verchromte Kochplatten
  • schräge Kochplatte
  • heizelemente aus...
Artikel-Nr.: 10501-2110
7.162,00 €
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STOCK High Performance Elektro-Bratplatte, 3 Kochflächen,1/2 glatt 1/2 gerillt, hartverchromt
STOCK High Performance Elektro-Bratplatte, 3 Kochflächen,1/2 glatt 1/2 gerillt, hartverchromt
Abmessungen ( B x T x H )
1200 x 920 x 280 mm

  • Leistung: 22,5 kW
  • Anschluss: 400 V
  • Anzahl der Kochflächen: 3 x 7,5 kW
  • regulierbar von 110 bis 280°C
  • Kochfläche (B x T): 1120 x 750 mm
  • verchromte Mischkochplatten, 1/2 glatt 1/2 geriffelt
  • schräge...
Artikel-Nr.: 10501-2120
6.676,00 €
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STOCK High Performance Gas-Bratplatte, 3 Brenner, glatt, hartverchromt
STOCK High Performance Gas-Bratplatte, 3 Brenner, glatt, hartverchromt
Abmessungen ( B x T x H )
1200 x 920 x 280 mm

  • Leistung: 31,5 kW
  • Anzahl der Brenner: 3 x 10,5 kW
  • regulierbar von 90 bis 280°C
  • Kochfläche (B x T): 1120 x 750 mm
  • Edelstahl
  • glatte Kochplatte
  • verchromt
  • angeschrägt
  • mit...
Artikel-Nr.: 10501-2150
5.313,00 €
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STOCK  High Performance Gas Bratplatte, 3 Brenner,1/2 glatt 1/2 gerillt, hartverchromt
STOCK High Performance Gas Bratplatte, 3 Brenner,1/2 glatt 1/2 gerillt, hartverchromt
Abmessungen ( B x T x H )
1200 x 920 x 280 mm

  • Leistung: 31,5 kW
  • Anzahl der Brenner: 3 x 10,5 kW
  • regulierbar von 90 bis 280°C
  • Kochfläche (B x T): 1120 x 750 mm
  • Chromnickelstahl
  • verchromte Kochplatte
  • 1/2 glatt 1/2 geriffelt
  • schräge...
Artikel-Nr.: 10501-2160
5.534,00 €
zzgl. MwSt.
6.585,46 €* inkl. MwSt.
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Gas-Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Gas-Bratplatte (glatt), hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 4,8 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Sicherheitsventil mit Thermoelement
  • Piezozünder
  • Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutz
  • Abdeckung aus Cr-Ni-Stahl, Gehäuse aus Chromstahl
...
Artikel-Nr.: 11201-0300
588,00 €
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699,72 €* inkl. MwSt.
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Gas Bratplatte, glatt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Gas Bratplatte, glatt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 290 mm

  • Leistung: 12,0 kW
  • 2 Brenner je 6,0 kW
  • Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl
  • mit Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • thermostatischer Temp.-Regelung
  • Pilotflamme, Thermoelement und Piezozündung
...
Artikel-Nr.: 11203-0320
1.009,00 €
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1.200,71 €* inkl. MwSt.
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Gas Bratplatte 80 1/2 glatt 1/2 geriffelt
Gas Bratplatte, 1/2 glatt - 1/2 geriffelt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 290 mm

  • Anschluss: 12,0 kW
  • 2 Brenner je 6,0 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • thermostatischer Temp.-Regelung
  • Pilotflamme, Thermoelement und...
Artikel-Nr.: 11203-0330
1.054,00 €
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1.254,26 €* inkl. MwSt.
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Elektro Bratplatte 40 glatt verchromt
Elektro Bratplatte, galtt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 290 mm

  • Anschluss: 4,05 kW - Spannung: 380V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • mit thermostatische Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat
Artikel-Nr.: 11203-0400
655,00 €
zzgl. MwSt.
779,45 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Bratplatte 80 glatt verchromt
Elektro Bratplatte, glatt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 290 mm

  • Anschluss: 8,1 kW - Spannung 400V, 3~, 50 Hz
  • 2 Heizzonen
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • thermostatische Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat
Artikel-Nr.: 11203-0420
1.018,00 €
zzgl. MwSt.
1.211,42 €* inkl. MwSt.
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Elektro Bratplatte 1/2 glatt 1/2 geriffelt
Elektro Bratplatte, 1/2 glatt - 1/2 geriffelt, hartverchromt, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 290 mm

  • Anschluss: 8,1 kW - Spannung 400V, 3~, 50 Hz
  • 2 Heizzonen
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • mit Fettauffangschublade
  • 3-seitiger Spritzschutzrand
  • thermostatische Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat
Artikel-Nr.: 11203-0430
1.061,00 €
zzgl. MwSt.
1.262,59 €* inkl. MwSt.
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Gas-Griddleplatte  - gerillt - STOCK Medium 700
Gas-Griddleplatte - gerillt - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 250 mm

  • G20
  • Leistung: 13 kW
  • Ausührung: gerillt
  • Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
  • Grillfläche: ca. 4400cm2
  • integrierter Ablauf in der Platte für Fett und grillreste
  • Auffangschale für fett und Grillreste
  • erhöhte...
Artikel-Nr.: 99001-002.0410
1.256,00 €
zzgl. MwSt.
1.494,64 €* inkl. MwSt.
lieferbar
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Brat- und Grillplatten sind äußerst effektive Alternativen zum Herd. Doch die Auswahl an Geräten ist riesig. Wodurch unterscheiden sich die einzelnen Platten nun und worauf müssen Sie beim Kauf achten?

Fleisch mit RöststreifenGas oder Elektro?

Ein wesentlicher Punkt, der bei der Anschaffung wohl überlegt sein will, ist die Art des Betriebs. Gas-Platten sind auf lange Zeit gesehen kostensparender als die elektronisch betriebenen Varianten. Zudem werden sie nach Anschalten des Geräts schneller heiß, sind also eher einsatzbereit. Außerdem spielt natürlich eine Rolle, wo Sie das Gerät aufbauen möchten – zum Beispiel in einem Imbiss oder doch in einem mobilen Imbisswagen ohne Stromanschluss?

Glatte oder geriffelte BratplatteGlatt oder geriffelt?

Die Speisen, die Sie auf der Platte braten oder grillen wollen, bestimmen auch die Struktur der Oberfläche. Würstchen, Fleisch und Fisch sehen deutlich appetitlicher aus wenn sie die typischen dunklen Röststreifen aufweisen. Doch Bratkartoffeln wiederum lassen sich auf einer glatten Oberfläche um einiges einfacher gleichmäßig goldbraun braten. Entscheiden Sie also selbst – und falls Sie doch beides brauchen sollten, gibt es natürlich Kombigeräte mit sowohl geriffeltem als auch glattem Kochfeld. Und selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, die Kochzonen separat zu beheizen.

Stand- oder Tischgerät?

Als Bistro- oder Imbissbetreiber haben Sie vermutlich ständig mit Platzproblemen zu kämpfen. Wenn ein großer Herd für Sie nicht in Frage kommt, Sie aber dringend eine Bratplatte benötigen, sind Tischgeräte eine ausgezeichnete Investition. Sie können problemlos auf anderen Edelstahl-Möbeln aufgestellt und bei Bedarf auch zügig wieder entfernt werden. 
Standgeräte brauchen natürlich mehr Platz, haben aber den Vorteil, dass ihr Unterbau offen ist, wodurch kein Stauraum verloren geht.

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