Mikrowellen

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SAMSUNG Mikrowelle, digital, 5 Leistungsstufen
SAMSUNG Mikrowelle, digital, 5 Leistungsstufen
Abmessungen ( B x T x H )
464 x 597 x 368 mm

  • Abmessungen (B x T x H): 464 x 597 x 368 mm
  • Leistung: 1,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • digitale Steuerung mit 30 Programmspeichern, + 20-Sekunden-Taste
  • fünf Leistungsstufen (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1500 W)
  • zwei...
Artikel-Nr.: 99002-002.0175
935,00 €
zzgl. MwSt.
1.112,65 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowelle 2100 W Zwei-Etagen-Betrieb
Panasonic Mikrowelle 2100 W, Zwei-Etagen-Betrieb, Garraum 18 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
422 x 508 x 337 mm

  • 3 Leistungsstufen: 2100 W, 1050 W, 340 W auftauen
  • Außen-Abmessungen (B/T/H): 422 x 508 x 337 mm
  • Garraum-Abmessungen (B/T/H): 330 x 310 x 175 mm /18 L
  • Netzspannung: 230 V / 50 Hz
  • Leistungsaufnahme: 3,16 kW/ 14,3 A
  • 2...
Artikel-Nr.: 104-0310
1.670,00 €
zzgl. MwSt.
1.987,30 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowellengerät 1800 W
Panasonic Mikrowellengerät 1800 W, Zwei-Etagen-Betrieb, Garraum 1/1 GN, 44 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
650 x 526 x 471 mm

  • Leistung: 230 V / 50 Hz
  • Leistungsaufnahme: 3,20 kW/ 15,0 A
  • 4 Leistungsstufen: 1800 W, 900 W, 340 W,170 W auftauen
  • 4 Magnetrons/ 450 Watt mit 4 Drehantennen
  • Garraum-Abmessungen (B/T/H): 535 x 330 x 250 mm / 1/1 GN
  • Gewicht:...
Artikel-Nr.: 104-0230
2.470,00 €
zzgl. MwSt.
2.939,30 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowellengerät 2100 W
Panasonic Mikrowellengerät 2100 W, Zwei-Etagen-Betrieb, Garraum 1/1 GN, 44 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
650 x 526 x 471 mm

  • Leistung: 400 V / 50 Hz
  • Leistungsaufnahme: 3,65 kW/ 9,5 A
  • 4 Leistungsstufen: 2100 W,1050 W, 340 W,170 W auftauen
  • Außen-Abmessungen (B/T/H): 650 x 526 x 471 mm
  • Garraum-Abmessungen (B/T/H): 535 x 330 x 250 mm / 1/1 GN
  • Gewicht: 54 kg
  • großes, gut...
Artikel-Nr.: 104-0210
2.691,00 €
zzgl. MwSt.
3.202,29 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowellengerät 1800 W
Panasonic Mikrowellengerät 1800 W, Zwei-Etagen-Betrieb, Garraum 1/1 GN, 44 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
650 x 526 x 471 mm

  • Leistung: 230 V / 50 Hz
  • Leistungsaufnahme: 3,20 kW/ 15,0 A
  • 4 Leistungsstufen: 1800 W, 900 W, 340 W,170 W auftauen, Standzeit
  • 4 Magnetrons/ 450 Watt mit 4 Drehantennen
  • Außen-Abmessungen (B/T/H): 650 x 526 x 471 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 104-0220
2.754,00 €
zzgl. MwSt.
3.277,26 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowellengerät 3200 W
Panasonic Mikrowellengerät 3200 W, Zwei-Etagen-Betrieb, Garraum 1/1 GN, 44 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
650 x 526 x 471 mm

  • Leistung: 400 V / 50 Hz
  • Gewicht: 65 kg
  • 4 Leistungsstufen: 3200 W,1600 W, 340 W,170 W auftauen
  • Leistungsaufnahme: 4,96 kW/12,9 A
  • Außen-Abmessungen (B/T/H): 650 x 526 x 471 mm
  • Garraum-Abmessungen (B/T/H): 535 x 330 x 250 mm /...
Artikel-Nr.: 104-0200
3.217,00 €
zzgl. MwSt.
3.828,23 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowelle manuelle Steuerung , 900 Watt
Mikrowelle manuelle Steuerung , 900 Watt
Abmessungen ( B x T x H )
483 x 420 x 281 mm

 

Artikel-Nr.: 99002-002.0172
165,00 €
zzgl. MwSt.
196,35 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mikrowelle elektronische Steuerung , passend für 1/2 GN, 1000 Watt
Mikrowelle elektronische Steuerung , passend für 1/2 GN, 1000 Watt
Abmessungen ( B x T x H )
250 x 442 x 312 mm

Mikrowelle elektronische Steuerung , passend für 1/2 GN, 1000 Watt


Artikel-Nr.: 99002-002.0171
345,00 €
zzgl. MwSt.
410,55 €* inkl. MwSt.

lieferbar

SAMSUNG Mikrowelle, manuelle Steuerung, 5 Leistungsstufen, 2 Magnetrone, 1500 W
SAMSUNG Mikrowelle, manuelle Steuerung, 5 Leistungsstufen, 2 Magnetrone, 1500 W
Abmessungen ( B x T x H )
464 x 597 x 368 mm

  • Abmessungen (BxTxH): 464 x 597 x 368 mm
  • manuelle Steuerung und 5 Leistungsstufen
  • Keramikboden
  • doppelte Innenbeleuchtung
Artikel-Nr.: 99002-002.0177
1.037,00 €
zzgl. MwSt.
1.234,03 €* inkl. MwSt.

lieferbar

SAMSUNG Mikrowelle, manuelle Steuerung, 5 Leistungsstufen, 1 Magnetron, 1050 W
SAMSUNG Mikrowelle, manuelle Steuerung, 5 Leistungsstufen, 1 Magnetron, 1050 W
Abmessungen ( B x T x H )
517 x 412 x 297 mm

  • SAMSUNG Mikrowelle, manuelle Steuerung, 5 Leistungsstufen, 1 Magnetron, 1050 W
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Artikel-Nr.: 99002-002.0178
427,00 €
zzgl. MwSt.
508,13 €* inkl. MwSt.

lieferbar

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Stellen Sie sich vor, Sie möchten ein einzelnes Gericht auf einem Teller oder ein Getränk in einer Tasse kurzfristig aufwärmen. Sie haben nun selbstverständlich die Möglichkeit, einen Topf auf den Herd zu stellen und erreichen so nach einigen Minuten das gewünschte Ergebnis. Doch aufgrund der geringen Menge ist das nicht nur ineffektiv, sondern langfristig gesehen auch unwirtschaftlich. Mikrowellen stellen eine gute Alternative dar.

Gastro-MikrowelleGastro-Mikrowelle vs. Haushaltsgerät

Mikrowellen, die in der Gastronomie eingesetzt werden, sind keineswegs mit gewöhnlichen Haushaltsgeräten gleichzusetzen. Zwar ist die grundlegende Funktionsweise natürlich dieselbe, jedoch zeichnen sich die Profiapparate durch sehr viel höhere Leistung und Belastbarkeit aus.
Mehrere tausend Watt sind keine Seltenheit.
Die Innenräume von Gastro-Mikrowellen sind in der Regel aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Das ist nicht nur in der Arbeit mit Lebensmitteln vorteilhaft, es erleichtert auch die Reinigung ungemein. Edelstahl lässt sich aufgrund seiner Beschaffenheit mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Reinigungsmittel rückstandslos säubern.
In der Gastronomie sind Mikrowellen im Übrigen um ein Vielfaches größer, da sie nur so den Anforderungen gerecht werden können.

Magnetron aus einer MikrowelleSo funktioniert eine Mikrowelle

Die Funktionsweise eines Mikrowellenherdes ist im Wesentlichen recht simpel. Im Inneren des Gerätes befindet sich ein sogenanntes Magnetron. Dieses erzeugt elektromagnetische Wellen, die dann in den Garraum geleitet werden. Da nicht die gesamt aufgebrachte Energie für den Garprozess verwendet werden kann, sondern auch Abwärme entsteht, kühlt ein Ventilator das Magnetron und bläst die Wärme in den Innenraum.
Das eigentliche Aufheizen der Lebensmittel wird bedingt durch von den Wellen auf Molekülebene ausgelöste Drehbewegungen. Die Bewegungsenergie führt wiederum zu einer Wärmeentwicklung und somit einem Anstieg der Temperatur.

Durch diese Funktionsweise werden ausschließlich die Speisen selbst erwärmt. Das Geschirr und die Edelstahlwände des Innenraums bleiben kalt.

Damit Sie noch effektiver arbeiten können, führen wir auch Geräte mit mehreren Magnetrons und Zwei-Etagen-Betrieb.

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