Hygiene & Reinigung

Hygiene-und-reinigung300

Die Corona-Pandemie trifft vor allem die Gastronomen. Helfen Sie sich und anderen, indem Sie alle erforderlichen Maßnahmen treffen, COVID-19 zu bekämpfen. Es geht nicht nur um die wirtschaftliche Situation, sondern vor allem um die Gesundheit Ihrer Liebsten. Anhand dieses kurzen Leitfadens stellen Sie sicher, dass sich dieser Virus und zukünftige Massenerkrankungen nicht weiter ausbreiten können.

Gewährleisten Sie Hygiene und Sauberkeit in Ihrem Unternehmen oder Gastronomie für Mitarbeiter und Kunden!  

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Hygiene-und-reinigung300

Die Corona-Pandemie trifft vor allem die Gastronomen. Helfen Sie sich und anderen, indem Sie alle erforderlichen Maßnahmen treffen, COVID-19 zu bekämpfen. Es geht nicht nur um die wirtschaftliche Situation, sondern vor allem um die Gesundheit Ihrer Liebsten. Anhand dieses kurzen Leitfadens stellen Sie sicher, dass sich dieser Virus und zukünftige Massenerkrankungen nicht weiter ausbreiten können.

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Mobiles Handwaschbecken 12 Liter
Mobiles Handwaschbecken, 12 ltr. Frischwasserbehälter
Abmessungen ( B x T x H )
350 x 480 x 1530 mm

  • Mobiles Handwaschbecken
  • 12 ltr. Frischwasserbehälter
  • Fußbedienung
  • Standmodell
  • isoliertes Becken
  • Edelstahl-Gehäuse
  • integrierte Schmutzwasserentsorgung in Auffangbehälter
  • Seifenspender
  • Papierhandtuchspender
  • fahrbar
  • Höhe 1530mm...
Artikel-Nr.: 120-ES-12-F
645,00 €
zzgl. MwSt.
767,55 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mobiles Handwaschbecken 2x4,4 Liter
Mobiles Handwaschbecken, 2x4,4 ltr. Frischwasser
Abmessungen ( B x H )
440 x 880 mm

  • 2x4,4 ltr. Frischwasser
  • Handbedienung
  • Tischmodell
  • isoliertes Becken
  • Edelstahl-Gehäuse
  • integrierte Schmutzwasserentsorgung und Auffangbehälter
  • Seifenspender
  • Papierhandtuchspender
  • 2 Frischwasserbehälter kaltes und warmes Wasser
  • Höhe...
Artikel-Nr.: 120-ES-9-T/2
525,00 €
zzgl. MwSt.
624,75 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mobiles Handwaschbecken 20 Liter
Mobiles Handwaschbecken, 20 ltr. Frischwasserbehälter
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 470 x 1010 mm

  • 20 ltr. Frischwasserbehälter
  • Kniebedienung
  • 9 Volt - 120Ah
  • Einwegbatterieblock
  • Standmodell
  • isoliertes Becken
  • Edelstahl-Gehäuse
  • integrierte Schmutzwasserentsorgung in Auffangbehälter
  • Seifenspender
  • Papierhandtuchspender
  • fahrbar...
Artikel-Nr.: 120-ES-VP-20-F
881,00 €
zzgl. MwSt.
1.048,39 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mobiles Handwaschbecken 6 Liter
Mobiles Handwaschbecken, 6 ltr. Frischwasserbehälter
Abmessungen ( H )
850 mm

  • Abmessung (ø/H) 400x850 mm
  • Handbedienung
  • Tischmodell
  • inkl. Papier-Handtuchhalter
  • inkl. Seifenspender-Halter
  • inkl. 1Seifenspender
  • 1 Desinfektions-Spender mit 500 ml Desinfektionsgel
  • Ablass, Kugelhahn mit Handbedienung...
Artikel-Nr.: 12003-0100
378,00 €
zzgl. MwSt.
449,82 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Handschuhspender, passend für 3 Pakete Handschuhe
Handschuhspender, passend für 3 Pakete Handschuhe
Abmessungen ( B x T x H )
255 x 95 x 390 mm

Artikel-Nr.: 12203-0110
52,00 €
zzgl. MwSt.
61,88 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Handwasch- / Ausgussbecken, runde Edelstahlspüle
Handwasch- / Ausgussbecken, runde Edelstahlspüle
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 400 x 910 mm

Artikel-Nr.: 12203-0120
300,00 €
zzgl. MwSt.
357,00 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Handwaschbecken, mit Kniebedienung & Spritzschutz
Handwaschbecken, mit Kniebedienung & Spritzschutz
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 340 x 595 mm

Artikel-Nr.: 12203-0140
175,00 €
zzgl. MwSt.
208,25 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Insektenvernichter, Wirkfläche: 50 m2
Insektenvernichter, Wirkfläche: 50 m2
Abmessungen ( B x T x H )
265 x 125 x 260 mm

Artikel-Nr.: 12203-0150
90,00 €
zzgl. MwSt.
107,10 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Insektenvernichter, Wirkfläche: 120 m2
Insektenvernichter, Wirkfläche: 120 m2
Abmessungen ( B x T x H )
330 x 125 x 260 mm

Artikel-Nr.: 12203-0160
101,00 €
zzgl. MwSt.
120,19 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Insektenvernichter, Wirkfläche: 120 m2
Insektenvernichter, Wirkfläche: 120 m2
Abmessungen ( B x T x H )
330 x 125 x 260 mm

Artikel-Nr.: 12203-0170
90,00 €
zzgl. MwSt.
107,10 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Insektenvernichter, Wirkfläche: 50 m2
Insektenvernichter, Wirkfläche: 50 m2
Abmessungen ( B x T x H )
460 x 172 x 205 mm

Artikel-Nr.: 12203-0180
64,00 €
zzgl. MwSt.
76,16 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Papierhandtuchspender
Papierhandtuchspender
Abmessungen ( B x T x H )
280 x 102 x 280 mm

Artikel-Nr.: 12203-0190
62,00 €
zzgl. MwSt.
73,78 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Toilettenpapierhalter
Toilettenpapierhalter
Abmessungen ( B x T x H )
125 x 120 x 120 mm

Artikel-Nr.: 12203-0200
18,00 €
zzgl. MwSt.
21,42 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Seifen- & Desinfektionsspender, manuelles Druckknopfsystem
Seifen- & Desinfektionsspender, manuelles Druckknopfsystem
Abmessungen ( B x T x H )
140 x 120 x 120 mm

Artikel-Nr.: 12203-0210
36,00 €
zzgl. MwSt.
42,84 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Händetrockner, berührungslose Bedienung
Händetrockner, berührungslose Bedienung
Abmessungen ( B x T x H )
270 x 200 x 240 mm

Artikel-Nr.: 12203-0220
143,00 €
zzgl. MwSt.
170,17 €* inkl. MwSt.

lieferbar

High-Speed Händetrockner, berührungslose Bedienung
High-Speed Händetrockner, berührungslose Bedienung
Abmessungen ( B x T x H )
300 x 250 x 680 mm

Artikel-Nr.: 12203-0230
593,00 €
zzgl. MwSt.
705,67 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Händetrockner, berührungslose Bedienung
Händetrockner, berührungslose Bedienung
Abmessungen ( B x T x H )
240 x 208 x 268 mm

Artikel-Nr.: 12203-0240
96,00 €
zzgl. MwSt.
114,24 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Premium-Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in S, M, L, XL, Verpackung 100 Stück
Premium-Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in S, M, L, XL, Verpackung 100 Stück
Artikel-Nr.: 12203-0330.1
11,20 €
zzgl. MwSt.
13,33 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Desinfizierender antibakterieller Handreiniger, Kanister, 5 Liter
Desinfizierender antibakterieller Handreiniger, Kanister, 5 Liter
Artikel-Nr.: 12203-0340
80,00 €
zzgl. MwSt.
95,20 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Desinfizierender antibakterieller Handreiniger, Flasche, 1 Liter
Desinfizierender antibakterieller Handreiniger, Flasche, 1 Liter
Artikel-Nr.: 12203-0350
20,00 €
zzgl. MwSt.
23,80 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Handwaschcreme, Kanister, 5 Liter
Handwaschcreme, Kanister, 5 Liter
Artikel-Nr.: 12203-0360
22,00 €
zzgl. MwSt.
26,18 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Mundschutz, 3-lagig, weiß, VPE 50
Mundschutz, 3-lagig, weiß, VPE 50
Abmessungen ( B x H )
170 x 95 mm

Artikel-Nr.: 12203-0370
41,00 €
zzgl. MwSt.
48,79 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Nitril Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in S, Verpackung 100 Stück
Nitril Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in S, Verpackung 100 Stück
Artikel-Nr.: 12203-0440.1
10,00 €
zzgl. MwSt.
11,90 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Nitril Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in M, Verpackung 100 Stück
Nitril Handschuhe, Vinyl, ungepudert, in M, Verpackung 100 Stück
Artikel-Nr.: 12203-0440.2
10,00 €
zzgl. MwSt.
11,90 €* inkl. MwSt.

lieferbar

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Personalhygiene

Wie mittlerweile jeder schon weiß, ist private Kleidung am Arbeitsplatz eines Küchenmitarbeiters ein No-Go! Richten Sie einen Umkleideraum ein, in dem in Spinds die private Kleidung gelagert werden kann. So stellen Sie sicher, dass die Straßenkleidung stets außerhalb der Küche getragen wird und, dass die Arbeitskleidung im Sinne der Hygiene täglich gewaschen wird. Stellen Sie Ihren Köchen und Servicekräften passende Kleidung zur Verfügung, um Ihren Job Vorbildlich nachzugehen.

Stellen Sie außerdem Handwaschbecken (Link) mit genügend Seife- und Desinfektionsmittel und passende Spender, sowie Einweghandtücher zur Verfügung.

So Waschen Sie richtig Ihre Hände (Dauer ca. 20 Sekunden):

  1.  Hände mit lauwarmen Wasser abspülen, um die groben Unreinheiten direkt zu entfernen.
  2. Entnehmen Sie dem Seifenspender etwas Flüssigseife und verteilen diese zunächst in den Handflächen.
  3. Mit der Handfläche einer Hand wird jeweils die Außenseite der anderen Hand massiert und auch dort die Seife gleichmäßig verteilt.
  4. Verreiben Sie die Flüssigseife auch zwischen den Fingern.
  5. Die Daumen werden nacheinander von einer Faust umschlossen und die Seife einmassiert.
  6. Die angewinkelten Finger einer Hand werden kreisförmig an der anderen Handfläche gerieben.
  7. Anschließend unter lauwarmen Wasser beide Hände gründlich abspülen.
  8. Im letzten Schritt die Hände mit Papiertüchern abtrocknen und keine Stelle vergessen.

Tipp: Hängen Sie Hinweisschilder auf, um Ihre Mitarbeiter an die Vorschriftsmäßige Hygiene zu erinnern (Möglicher Link zu kommender Infografik).

Küchenhygiene

Nicht nur die Mitarbeiter müssen sauber und hygienisch sein, auch die Küchenoberflächen und der Fußboden muss sauber sein und darf nicht mit unnötigen Gegenständen vollgestellt sein.

Das HACCP-Konzept

HACCP, „Hazard Analysis und critical Control Points (Gefahren-Analyse und kritische Kontrollpunkte) bedeutet:

  1. Gefahrenanalyse
  2. Kritische Kontrollpunkte (Critical Control Points)
  3. Grenzwerte Kontinuierliche Überwachung
  4. Korrekturmaßnahmen
  5. Dokumentation
  6. Regelmäßige Verifizierung

Unsere HACCP-Produkte, wie Schneidbretter, Messer, Zangen, Bürsten und Behälter ermöglichen ein vorschriftsmäßiges Arbeiten mit Lebensmitteln.

Welche Farben für welche Lebensmittel:

  • Rot für rotes Fleisch
  • Blau für Fisch und Krustentiere
  • Gelb für Geflügel
  • Grün für Obst und Gemüse
  • Weiß für Backwaren
  • Braun für gekochte Lebensmittel

Vorausschauend planen, ohne Panik

Denken Sie an die Zeit, in der Sie Ihr Unternehmen, Gastronomie oder Hotellerie wieder öffnen werden. Um auch in Zukunft präventive Maßnahmen zu ergreifen, müssen Sie mehr Hygienerichtlinien einhalten, als dies vorher der Fall war.

Schaffen Sie sich einen günstigen Spuckschutz an, um das Übertragungsrisiko Ihrer Mitarbeiter zu minimieren und schulen Sie Ihre Mitarbeiter noch intensiver, um Hygienemaßnahmen richtig umzusetzen.

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