Nudelkocher

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Elektro-Nudelkocher, Geräteoberteil, 1  Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Elektro-Nudelkocher, Geräteoberteil, 1 Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 3,0 kW - Spannung: 220 V, 50Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • inkl. 2 Körbe, Abmessungen: 145 x 200 x 170 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 11201-0800
1.193,00 €
zzgl. MwSt.
1.419,67 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Elektro-Pastakocher, Geräteoberteil, 2 Becken je 14 Liter - SOLOTEC 600
Elektro-Pastakocher, Geräteoberteil, 2 Becken je 14 Liter - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

Abmessungen (B/T/H): 600 x 600 x 265 mm
Anschluss: 6,0 kW - Spannung: 380 V, 50Hz
Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
inkl. 4 Körbe, Abmessungen: 145 x 200 x 170 mm
...
Artikel-Nr.: 11201-0810
1.193,00 €
zzgl. MwSt.
1.419,67 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Elektro-Nudelkocher, 1 Becken 24 Liter, Unterbau mit Tür - SOLOTEC 900
Elektro-Nudelkocher, 1 Becken 24 Liter, Unterbau mit Tür - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

Artikel-Nr.: 11204-1000
2.120,00 €* 1.581,00 €
zzgl. MwSt.
1.881,39 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • G20
  • Leistung: 9,1 kW
  • ergonomische Knebel
  • Lasergraviertes Bedienfeld,
  • aus Edelstahl 18/10
  • Wasserzulaufhahn
  • Sicherheitsthermostat
  • Heizelemente im Wasserbecken aus hitzebeständigem Edelstahl
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0750
1.867,00 €
zzgl. MwSt.
2.221,73 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Elektro-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Elektro-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • Spannung: 400 V
  • Leistung 6 kW
  • Inhalt: 25 Liter
  • 15 kg/h
  • ergonomische Knebel
  • Lasergraviertes Bedienfeld,
  • aus Edelstahl 18/10
  • Wasserzulaufhahn
  • Sicherheitsthermostat
  • Heizelemente im...
Artikel-Nr.: 99001-004.0740
1.480,00 €
zzgl. MwSt.
1.761,20 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Elektro-Nudelkocher, 1 Becken 14 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Elektro-Nudelkocher, 1 Becken 14 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 290 mm

Artikel-Nr.: 11203-0800
1.250,00 €* 932,00 €
zzgl. MwSt.
1.109,08 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Elektro-Nudelkocher, 2 Becken, 2 x 14 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC  700
Elektro-Nudelkocher, 2 Becken, 2 x 14 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 290 mm

  • Leistung: 6 kW
  • Spannung 400V, 50 Hz
  • Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl
  • 2 Becken: 220 x 350 x 180 mm , mit  Wasser zu- und -ablauf
  • thermostatische Temperaturregelung und Überhitzungsschutz
Artikel-Nr.: 11203-0810
2.000,00 €* 1.492,00 €
zzgl. MwSt.
1.775,48 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

Artikel-Nr.: 99001-002.0555
1.866,00 €
zzgl. MwSt.
2.220,54 €* inkl. MwSt.

lieferbar

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Egal ob Tagliatelle, Spaghetti oder Tortellini: Die Nudeln dürfen weder weichgekocht noch zu hart beim Gast ankommen. Die Vorbereitung größerer Mengen ist riskant, da die Teigwaren in einem verschlossenen Gefäß schnell aneinanderkleben.

Bunte NudelnPortion für Portion

In der Gastronomie werden elektrische Nudelkocher verwendet, mit denen Sie nach Eingang eines Bons in wenigen Minuten Ravioli und Co perfekt zubereiten können.
Hierfür werden, ganz ähnlich wie bei einer klassischen Fritteuse, die mit heißem Fett arbeitet, Körbe mit rohen Nudeln in kochendes Wasser gesenkt.
Das Kochwasser sollten Sie regelmäßig austauschen – im Idealfall alle paar Portionen. Nur so stellen Sie sicher, dass die Nudeln auch immer geschmackvoll bleiben. Die Geräte verfügen über Zu- und Ablaufhähne und erleichtern so den Austausch ungemein.

Nudelkocher mit vier KörbenViele Nudeln, viele Körbe

Wenn nach und nach Bestellungen von Pasta-Gerichten in der Küche eintrudeln, müssen in kurzer Zeit verschiedene Nudelarten zubereitet werden. Damit Sie nicht für jeden Typ einen eigenen Topf oder Kocher beheizen müssen, empfehlen sich Nudelkocher mit mehreren Körben. So können Sie frische Pasta portionsweise zubereiten und können auch gegebenenfalls unterschiedliche Garzeiten berücksichtigen.

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