Nudelkocher

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Elektro Nudelkocher, Geräteoberteil, 1 Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Elektro Nudelkocher, Geräteoberteil, 1 Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 3,0 kW - Spannung: 220 V, 50Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • inkl. 2 Körbe, Abmessungen: 145 x 200 x 170 mm
  • Beckengröße: 220 x 350 x 180 mm
  • mit Wasserzu- und -ablauf
  • mit thermostatischer...
Artikel-Nr.: 11201-0800
561,00 €
zzgl. MwSt.
667,59 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Nudelkocher, Geräteoberteil, 2 Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Elektro Nudelkocher, Geräteoberteil, 2 Becken 14 Liter - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Anschluss: 6,0 kW - Spannung: 380 V, 50Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • inkl. 4 Körbe, Abmessungen: 145 x 200 x 170 mm
  • Beckengröße: 220 x 350 x 180 mm
  • mit Wasserzu- und -ablauf
  • mit thermostatischer...
Artikel-Nr.: 11201-0810
998,00 €
zzgl. MwSt.
1.187,62 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro-Nudelkocher 1 Becken 14 Liter
Elektro-Nudelkocher, 1 Becken 14 Liter, Unterbau mit 1 Tür - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 900 mm

  • Anschluss: 4,5 kW - Spannung 400 V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Beckengröße: 220 x 350 x 180 mm, inkl. 2 Körbe, Abm.: 145 x 200 x 170 mm
  • mit Wasserzu- und -ablauf
  • thermostatischer Temp.-Regelung und...
Artikel-Nr.: 11202-0900
1.030,00 €
zzgl. MwSt.
1.225,70 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro-Nudelkocher 2 Becken 2x14 Liter
Elektro-Nudelkocher, 2 Becken 2x14 Liter, Unterbau mit 2 Türen - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 900 mm

  • Anschlss: 9,0 kW - Spannung: 400V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Beckenmaß: 2x 220 x 350 x 180 mm /Leistung: 2x 4,50 kW
  • mit Wasserzu- und -ablauf
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und...
Artikel-Nr.: 11202-0910
1.364,00 €
zzgl. MwSt.
1.623,16 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Nudelkocher 1 Becken 24 Liter
Elektro Nudelkocher, 1 Becken 24 Liter, mit Unterschrank und Tür - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

  • Anschluss: 9,0 kW - Spannung: 400V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • inkl. 3 Körbe aus Edelstahl, Abmessungen: 145 x 290 190 mm
  • mit Wasserzulauf- und -ablasshahn
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat...
Artikel-Nr.: 11204-1000
1.392,00 €
zzgl. MwSt.
1.656,48 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Gas-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • G20
  • Leistung: 9,1 kW
  • ergonomische Knebel
  • Lasergraviertes Bedienfeld,
  • aus Edelstahl 18/10
  • Wasserzulaufhahn
  • Sicherheitsthermostat
  • Heizelemente im Wasserbecken aus hitzebeständigem Edelstahl
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0750
1.679,00 €
zzgl. MwSt.
1.998,01 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Elektro-Nudelkocher - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • Spannung: 400 V
  • Leistung 6 kW
  • Inhalt: 25 Liter
  • 15 kg/h
  • ergonomische Knebel
  • Lasergraviertes Bedienfeld,
  • aus Edelstahl 18/10
  • Wasserzulaufhahn
  • Sicherheitsthermostat
  • Heizelemente im...
Artikel-Nr.: 99001-004.0740
1.343,00 €
zzgl. MwSt.
1.598,17 €* inkl. MwSt.
lieferbar

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Egal ob Tagliatelle, Spaghetti oder Tortellini: Die Nudeln dürfen weder weichgekocht noch zu hart beim Gast ankommen. Die Vorbereitung größerer Mengen ist riskant, da die Teigwaren in einem verschlossenen Gefäß schnell aneinanderkleben.

Bunte NudelnPortion für Portion

In der Gastronomie werden elektrische Nudelkocher verwendet, mit denen Sie nach Eingang eines Bons in wenigen Minuten Ravioli und Co perfekt zubereiten können.
Hierfür werden, ganz ähnlich wie bei einer klassischen Fritteuse, die mit heißem Fett arbeitet, Körbe mit rohen Nudeln in kochendes Wasser gesenkt.
Das Kochwasser sollten Sie regelmäßig austauschen – im Idealfall alle paar Portionen. Nur so stellen Sie sicher, dass die Nudeln auch immer geschmackvoll bleiben. Die Geräte verfügen über Zu- und Ablaufhähne und erleichtern so den Austausch ungemein.

Nudelkocher mit vier KörbenViele Nudeln, viele Körbe

Wenn nach und nach Bestellungen von Pasta-Gerichten in der Küche eintrudeln, müssen in kurzer Zeit verschiedene Nudelarten zubereitet werden. Damit Sie nicht für jeden Typ einen eigenen Topf oder Kocher beheizen müssen, empfehlen sich Nudelkocher mit mehreren Körben. So können Sie frische Pasta portionsweise zubereiten und können auch gegebenenfalls unterschiedliche Garzeiten berücksichtigen.

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