STOCK Elektro-Großkochfeld 2 in 1, Geräteoberteil

Nutzbar als Bratplatte (direktes Garen auf der Platte) oder als Herd (Garen mit Kochgeschirr)

Geräteoberteil, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Edelstahlplatte mit Kontaktfläche aus hochbeständigem satiniertem Chrom, sehr gute Wärmehaltung und reduzierte Wärmeabgabe an die Umgebung, was zu einer signifikanten Energieeinsparung führt. Flächenbündig eingelassene Platte mit abgerundeten Ecken und abgeschrägter Oberkante, Abmessungen der Kochzone 330x495mm, Stärke 18 mm. Großzügige Auffangrinne entlang der Kante mit Ablauföffnung in die Sammelschale für austretende Flüssigkeit. 2 separate Heizzonen mit je 2,5 kW der Größe 330x247mm. Thermostat zur Regelung der Oberflächentemperatur für direktes Garen von 50 bis 280 °C, für indirektes Garen von 50 bis 350 °C. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierten Kontrolllampen für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Die Platten sind mit einem automatisch rücksetzenden Sicherheitsthermostat ausgestattet, der ausgelöst wird, wenn die Platte ohne, bzw. mit ungeeignetem Kochgeschirr benutzt wird. Schutzart IPX5 (Strahlwasser).