Schnellentsafter, 2800 U/min, Zuführöffnung Ø 70 mm

• Abmessungen (B x T x H): 230 x 310 x 395 mm
• Leistung 0,85 kW
• Anschluss: 230 V
• Geschwindigkeit: 2800 U/min
• Netto-Gewicht: 5,0 kg
• Brutto-Gewicht: 6,0 kg
• Automatischer Ausstoss der Fruchtreste (Pulpe)
• Sicherheitsmikroschalter am Oberdeckelaufsatz
• Behälter, Filter und Reibe aus Edelstahl
• Größe der Zuführ-Öffnung: 70 mm

Die Vorteile der Schnellentsaftung (Zentrifugalentsaftung) sind die schnelle Saftgewinnung und die Fähigkeit, größere Mengen Obst und Gemüse in weniger Zeit zu verarbeiten.

Prinzip der Zentrifugalentsaftung

Die Schnellentsaftung funktioniert auf Basis der Zentrifugalkraft. Der Prozess läuft folgendermaßen ab:

• Einfüllen der Zutaten: Obst oder Gemüse wird in den Einfüllschacht des Entsafters gegeben.
• Zerkleinern: Die Zutaten gelangen zu einer rotierenden Reibe oder einem Messer, das sie in kleine Stücke zerkleinert.
• Zentrifugalkraft: Diese zerkleinerten Stücke werden durch die Rotation der Reibe mit hoher Geschwindigkeit gegen ein Sieb gepresst. Durch die Zentrifugalkraft werden die festen Teile (Trester) und der Saft voneinander getrennt.
• Saftsammlung: Der Saft wird durch das feine Sieb hindurchgepresst und in einem Behälter gesammelt, während Pulpe bzw. Trester, also die Fruchtreste, in einem separaten Behälter aufgefangen werden.