Fritteuse

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Elektrofritteuse 1 Becken 10 Liter
Elektrofritteuse, 1 Becken 10 Liter, Unterschrank mit 1 Tür - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 900 mm

  • Anschluss: 9,0 kW - Spannung 400V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • inkl. 1 Korb aus Edelstahl, Abmessungen: 225 x 280 x 120 mm
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat
  • mit Fettablasshahn und...
Artikel-Nr.: 11202-0700
1.073,00 €
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Elektrofritteuse 2 Becken 2x10 Liter
Elektrofritteuse, 2 Becken, 2 x 10 Liter, Unterschrank mit 2 Türen - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 900 mm

  • Anschluss: 18,0 kW - Spannung 400V, 3~, 50 Hz
  • 2 Becken je 9,0 kW
  • Ausführung:Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Inkl. 2 Körbe aus Edelstahl
  • Abmessungen: 225 x 280 x 120 mm
  • mit 2x Fettablasshahn und 1x Auffangbehälter
  • mit...
Artikel-Nr.: 11202-0710
1.733,00 €
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Elektrofritteuse 1 Becken 18 Liter
Elektrofritteuse, 1 Becken 18 Liter, mit Unterschrank und Tür - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 14,0 kW - Spannung: 400V, 3~, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Inkl. 2 Körbe aus Edelstahl, Abmessungen: 145 x 375 x 140 mm
  • mit Fettablasshahn und -behälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung u. Sicherheitsthermostat...
Artikel-Nr.: 11204-0800
1.713,00 €
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Elektrofritteuse 2 Becken 18 Liter
Elektrofritteuse, 2 Becken 18 Liter, mit Unterschrank und 2 Türen - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 28,0 kW - Spannung: 400 V, 3~, 50 Hz
  • 2 Becken je 14,0 kW
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • Inkl. 4 Körbe aus Edelstahl, Abmessungen: 145 x 375 x 140 mm
  • mit 2 Fettablasshähne und 1 Auffangbehälter
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung...
Artikel-Nr.: 11204-0810
2.730,00 €
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Elektro Einbeckenfritteuse 8 Ltr., Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Elektro Einbeckenfritteuse 8 Ltr., Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 600 x 265 mm

  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Anschluss: 7,5 kw - Spannung: 380V, 3~, 50 Hz
  • Hauptschalter, Regelthermostat und Sicherheitsthermostat
  • mit Ablasshahn, Korb und Deckel
  • tiefe kühle Fettzone
  • Abdeckung aus...
Artikel-Nr.: 11201-0600
649,00 €
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Elektro Doppelbeckenfritteuse, 2 x 8 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Elektro Doppelbeckenfritteuse, 2 x 8 Liter, Geräteoberteil - SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 265 mm

  • Anschluss:15 kw - Spannung 380V, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl/ Chromstahl
  • Hauptschalter, Regelthermostate und Sicherheitsthermostate
  • mit Ablasshahn, Körben und Deckel
  • tiefe, kühle Fettzone
  • Abdeckung aus Cr-Ni-Stahl,...
Artikel-Nr.: 11201-0610
1.216,00 €
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Fritteuse, 3 Liter
Fritteuse, 3 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
170 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 2,2 kW
  • Spannung: 230 V
  • Inhalt: 3 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 125 x 240 x 100 mm
  • Edelstahl
  • herausnehmbarer Frittierfettbehälter
  • Temperatureinstellung von 0 °C bis 190 °C
  • Sicherheitsthermostat
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0100
80,00 €
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Fritteuse, 5 Liter
Fritteuse, 5 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
260 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 3,2 kW
  • Spannung: 230 V
  • Inhalt: 5 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 205 x 240 x 100 mm
  • Edelstahl
  • herausnehmbarer Frittierfettbehälter
  • Temperatureinstellung von 0 °C bis 190 °C
  • Sicherheitsthermostat
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0110
103,00 €
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Doppel-Fritteuse, 2 x 3 Liter
Doppel-Fritteuse, 2 x 3 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
360 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 2 x 2,2 kW
  • Spannung: 230 V
  • Inhalt: 2 x 3 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 125 x 240 x100 mm
  • zwei Becken
  • Edelstahl
  • herausnehmbarer Frittierfettbehälter
  • Temperatureinstellung von 0 °C bis 190 °C
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0120
154,00 €
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Doppel-Fritteuse, 2 x 5 Liter
Doppel-Fritteuse, 2 x 5 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
550 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 2 x 3,2 kW
  • Spannung: 230 V
  • Inhalt: 2 x 5 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 205 x 240 x 100 mm
  • zwei Becken
  • Edelstahl
  • herausnehmbarer Frittierfettbehälter
  • Temperatureinstellung von 0 °C bis 190 °C
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0130
186,00 €
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221,34 €* inkl. MwSt.
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Doppel-Fritteuse, 3 + 5 Liter
Doppel-Fritteuse, 3 + 5 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
450 x 420 x 295 mm

  • Leistung: 2,6 / 3,2 kW
  • Spannung: 230 V
  • Inhalt: 3+5 Liter
  • Edelstahl
  • herausnehmbarer Behälter für Frittierfett
  • stufenlose Temperatureinstellung von 50 °C bis 190 °C
  • Sicherheitsthermostat
  • automatische...
Artikel-Nr.: 99002-001.0170
267,00 €
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Backwaren und Fisch-Fritteuse,1 Becken
Backwaren- und Fisch-Fritteuse,1 Becken 16 ltr. Thermostat 50-190°C, Korbmaße 455x245x80mm, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
540 x 450 x 370 mm

  • 400 Volt / 9,0kW
  • aus Edelstahl
  • 16 Liter Inhalt
  • Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
  • Lieferung ohne Stecker
Artikel-Nr.: 20602-0300
657,00 €
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STOCK High Performance Fritteuse, 4 Frittierprogramme, automatisches Öl-Filtersystem
STOCK High Performance Fritteuse, 4 Frittierprogramme, automatisches Öl-Filtersystem
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 920 x 900 mm

  • Leistung: 20 kW
  • Anschluss: 400 V
  • 1 Becken, 20 Liter mit 2 halben Körben
  • automatisches Öl-Filtersystem mit Pumpe
  • effiziente Heizleistung mit 1 kW/Liter
  • sofortiges Erhitzen auf die eingstellte Temperatur
  • zwei...
Artikel-Nr.: 10501-2170
8.713,00 €
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Backwaren- und Fisch-Fritteuse,1 Becken 30 ltr. Thermostat 50-190°C,Korbmaße 570 x 440 x 80 mm, 400 V
Backwaren- und Fisch-Fritteuse,1 Becken 30 ltr. Thermostat 50-190°C,Korbmaße 570 x 440 x 80 mm,...
Abmessungen ( B x T x H )
670 x 650 x 370 mm

  • 400 Volt / 15kW
  • aus Edelstahl
  • 30 Liter Inhalt
  • Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
  • Lieferung ohne Stecker
Artikel-Nr.: 20602-0310
999,00 €
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1.188,81 €* inkl. MwSt.
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Backwaren- und Fisch-Fritteuse, mit Untergestell, 30 ltr., 400 V
Backwaren- und Fisch-Fritteuse, mit Untergestell, 30 ltr., 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
670 x 650 x 900 mm

  • Leistung: 15kW
  • Spannung: 400 Volt
  • Edelstahl
  • 30 Liter Inhalt
  • mit Untergestell aus Edelstahl
  • mit Fettwanne und Filter
  • Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
  • Korbmaße (B x T x H): 570 x 440 x 80 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 20602-0320
1.322,00 €
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1.573,18 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 1x16 Liter
Hochleistungs-Friteuse 1 x 16 ltr., Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
350 x 650 x 335 mm

  • Leistung 15 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0100
3.030,00 €
zzgl. MwSt.
3.605,70 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 1x25 Liter
Hochleistungs-Friteuse 1 x 25 ltr., Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 650 x 335 mm

  • Leistung 21 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung...
Artikel-Nr.: 20701-0110
3.840,00 €
zzgl. MwSt.
4.569,60 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 2x10 Liter
Hochleistungs-Friteuse 2 x 10 ltr., Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
415 x 650 x 335 mm

  • Leistung 2 x 7 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0120
4.130,00 €
zzgl. MwSt.
4.914,70 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 2x16 Liter
Hochleistungs-Friteuse 2 x 16 ltr., Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
700 x 650 x 335 mm

  • Leistung 2 x 15 kW Spannung 400 V
  • Standard-Korbausstattung 1 x 1/1 + 2 x 1/2
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des...
Artikel-Nr.: 20701-0130
5.481,00 €
zzgl. MwSt.
6.522,39 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 1x16 Liter
Hochleistungs-Friteuse 1 x 16 ltr., inkl. automatisches Korbliftsystem
Abmessungen ( B x T x H )
350 x 650 x 880 mm

  • Leistung 15 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0140
5.213,00 €
zzgl. MwSt.
6.203,47 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 1x16 Liter
Hochleistungs-Friteuse 1 x 16 ltr., incl. automatischem Korblift-System
Abmessungen ( B x T x H )
350 x 650 x 880 mm

  • Leistung 21 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0150
5.342,00 €
zzgl. MwSt.
6.356,98 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 1x25 Liter
Hochleistungs-Friteuse 1 x 25 ltr., incl. automatischem Korblift-System
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 650 x 880 mm

  • Leistung 21 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0160
7.047,00 €
zzgl. MwSt.
8.385,93 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 2x10 Liter
Hochleistungs-Friteuse 2 x 10 ltr., incl. automatischem Korblift-System
Abmessungen ( B x T x H )
415 x 650 x 880 mm

  • Leistung 2 x 7 kW Spannung 400 V
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des Öls und zur Reduzierung des Energieverbrauchs...
Artikel-Nr.: 20701-0170
7.085,00 €
zzgl. MwSt.
8.431,15 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Hochleistungs-Friteuse 2x16 Liter
Hochleistungs-Friteuse 2 x 16 ltr., incl. automatischem Korblift-System
Abmessungen ( B x T x H )
700 x 650 x 880 mm

  • Leistung 2 x 15 kW Spannung 400 V
  • Standardkorbausstattung 1 x 1/1 + 2 x 1/2
  • genaue Temperaturkontrolle
  • Garzeitkontrolle durch Timer
  • akustisches Signal zum Ende der eingestellten Garzeit
  • 6 Garzeiten speicherbar
  • Stand By-Funktion zur Schonung des...
Artikel-Nr.: 20701-0180
8.597,00 €
zzgl. MwSt.
10.230,43 €* inkl. MwSt.
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Gastro-Fritteusen (früher „Friteusen“)  bereiten mit kochendem Fett die köstlichsten Speisen zu. Dabei werden die Geräte längst nicht mehr als reine Fast-Food-Apparate verstanden. Auch in gehobenen Gastronomiebetrieben werden Fisch, Fleisch, Gemüse und Backwaren frittiert.  

Frittierte SpeisenFunktionsweise von Fritteusen

Die zwei wesentlichen Bauteile einer Fritteuse sind das Becken und der Korb. Das im Becken befindliche Öl oder Fett wird über einen Heizmechanismus im Körper des Geräts aufgeheizt und zum Kochen gebracht.
Der Korb wird mit den zu frittierenden Speisen befüllt und in das heiße Fett hinabgesenkt. Nach einer vom Frittiergut abhängigen Garzeit wird der Korb hinausgenommen. Nach dem Abtropfen sollten die zubereiteten Lebensmittel noch kurz auf ein Stück Küchenpapier gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Doppelfritteuse_High_PerformanceDiese Arten von Gastro-Fritteusen führen wir

In unserem Shop finden sie Profi-Qualität zu günstigen Preisen. Fritteusen, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind

Neben kompakten Tischgeräten, die beinahe überall einsetzbar sind, sind große, mit Gas oder Strom  betriebene, Standgeräte, die sich in jede Küchenzeile integrieren lassen, erhältlich. Auch alleinstehende Oberteile, die frei mit einem Unterbau Ihrer Wahl kombinierbar sind, können Sie erwerben.
Für Betriebe mit überdurchschnittlichen Kapazitäten empfehlen wir Hochleistungsfritteusen – damit bewältigen Sie auch den größten Ansturm!

Viele unserer Geräte verfügen über modernste Techniken wie Überhitzungsschutz, Temperaturkontrolle oder Öl-Filtersysteme.

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