Klarspüler

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Wenn ein Gast in ein Restaurant oder einen Imbiss kommt, will er sich wohlfühlen. Dazu zählt auch, dass er einwandfreie und saubere Gläser, Teller, Gabeln und Messer vorgesetzt bekommt. Gewerbliche Spülmaschinen in Verbindung mit den geeigneten Reinigern liefern schon gute Spülergebnisse. Verwenden Sie aber darüber hinaus unbedingt einen Klarspüler, um auch die beim Trocknungsprozess entstehenden Ablagerungen zu verhindern.  

So funktioniert ein Klarspüler

Grundlage dieser Reinigungsmittel sind sogenannte nichtionische Tenside (von lat. tendere – spannen). Diese Substanzen setzen die Oberflächenspannung des Wassers soweit herab, dass die Bildung von Tropfen während des Trocknens unterbunden bzw. erschwert wird. Gerade in diesen Tropfen könnte sich ansonsten Schmutz, wie z.B. Kalk, ablagern und unschöne Rückstände hinterlassen.

Der Klarspüler wird erst kurz vor Ende des Spülprozesses im letzten Gang freigesetzt. Klarspüler haben die Eigenschaft, bei zu kaltem Wasser sehr stark zu schäumen, deshalb wird im letzten Spülvorgang die Temperatur auf 60-65°C erhitzt. Dies fördert auch den Nachtrocknungsvorgang weiter, was gerade bei Gläsern aus hygienischen Gründen vorgeschrieben ist.

Klarspüler für jeden Anwendungsbereich

Wir führen verschiedene Klarspüler von Winterhalter, die sich jeweils für besondere Zwecke eignen:

• B 100 N ist ein neutraler Klarspüler, der für Geschirr, Gläser, Besteck und Gerätschaften sowie Gegenstände aus Glas, Porzellan, Kunststoff, Edelstahl und Aluminium geeignet ist
• B 200 S eignet sich besonders für den Hartwasserbereich und findet vor allem bei  schlecht benetzbarem Spülgut aus Edelstahl und Kunststoff wie z.B. Mehrwegbechern, Transportkisten, Tabletts, Clochen etc. Anwendung
• Der Reiniger B 250 effect wird in Kombination mit dem Gläserreinger F33 effect  zum effektiven Reinigen von Gläsern eingesetzt
• B 165 NE ist ein Klarspüler mit Antischaum-Effekt zur aktiven Schaumdämpfung