Materialien und Qualitätsstufen
Für die Herstellung der Arbeitsplatten stehen zwei unterschiedliche Qualitätsstufen zur Verfügung. Die Standardausführung wird aus AISI 441 Edelstahl gefertigt. Darüber hinaus ist eine Premium-Ausführung aus AISI 304 (V2A Edelstahl) erhältlich.
Zusätzlich können die Arbeitsplatten in verschiedenen Materialstärken gefertigt werden. Zur Auswahl stehen beispielsweise:
Alle Arbeitsplatten besitzen eine geschliffene Oberfläche mit 320er Körnung, wodurch eine gleichmäßige Struktur entsteht, die sich gut reinigen lässt.
Individuelle Anpassungsmöglichkeiten
Ein wesentlicher Vorteil von Edelstahl-Arbeitsplatten im Sonderbau liegt in den vielfältigen Anpassungsmöglichkeiten. Neben der individuellen Größe können auch verschiedene funktionale Erweiterungen berücksichtigt werden.
Dazu gehören unter anderem:
Aufkantungen in unterschiedlichen Höhen
Lochbohrungen für Armaturen oder Geräte
Wulstränder oder spezielle Kantenformen
Ausschnitte für Spülbecken oder Küchengeräte
Durch solche Anpassungen kann eine Arbeitsplatte genau auf die Anforderungen der jeweiligen Küchenstation abgestimmt werden.
Bestandteil des Edelstahl-Modulsystems
Die Kategorie Edelstahl Arbeitsplatten Sonderbau ist Teil des Edelstahl-Modulsystems, das eine flexible Planung von Küchenarbeitsplätzen ermöglicht. Innerhalb dieses Systems können verschiedene Module miteinander kombiniert werden.
Zum Edelstahl-Modulsystem gehören unter anderem folgende Unterkategorien:
Die Arbeitsplatten verbinden mehrere Module miteinander und bilden die zentrale Arbeitsfläche innerhalb einer Küchenstation.
Einsatzbereiche in der Gastronomie
Maßgefertigte Edelstahl-Arbeitsplatten werden in vielen gastronomischen Bereichen eingesetzt. Typische Einsatzorte sind Restaurantküchen, Hotelküchen, Cateringbetriebe oder Großküchen.
Gerade in Küchen mit intensiven Arbeitsabläufen ist eine stabile und passgenaue Arbeitsfläche besonders wichtig. Individuell gefertigte Arbeitsplatten ermöglichen es, Arbeitsbereiche exakt an Geräte, Spülbereiche oder Vorbereitungstische anzupassen und so eine funktionale Küchenstruktur zu schaffen, die den täglichen Küchenbetrieb unterstützt.