Bistrospülmaschinen

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In Küchen von kleineren Restaurants, Imbissen und Bistros ist es meist recht eng und jeder Quadratmeter wird voll ausgenutzt. Natürlich können in einer solchen Umgebung keine riesigen Spülmaschinen und –tische aufgestellt werden.  

Eine Maschine für alles

Bistrospülmaschinen sind äußerst kompakte Alleskönner. Da in den Betrieben, in denen sie eingesetzt werden, oft sowohl Geschirr und Besteck als auch Gläser, Tassen und sonstige Küchenutensilien anfallen, werden an die Maschinen hohe Ansprüche gestellt.

Eine dieser besonderen Herausforderungen ist der unterschiedliche Grad der Verschmutzungen. Teller sind meist deutlich stärker verunreinigt als zum Beispiel Gläser. Also müssen im selben Durchlauf sowohl hartnäckige Fett-, Eisweiß- und Stärkerückstände entfernt als auch die empfindlichen Gläser schonend gespült werden. Moderne Bistromaschinen sind dem natürlich gewachsen und reinigen sämtliches Spülgut schonend und gleichmäßig.

Eine Bistrospülmaschine – viele Programme

Bei höherem Aufkommen von schmutzigem Geschirr können Sie natürlich auch mit einem Bistrospülgerät die verschiedenen Arten von Spülgut separieren. Mit mehreren Spülkörben, die speziell für Teller, Gläser oder Besteck konzipiert wurden, erreichen Sie langfristig noch bessere Ergebnisse.
Bistrospülmaschinen verfügen natürlich nicht nur über ein einzelnes Spülprogramm. Möchten Sie beispielsweise einen vollen Korb Gläser sortenrein spülen, können Sie jederzeit ein Programm mit geringerer Temperatur und Laufzeit auswählen. So erzielen Sie optimale Spülergebnisse und beugen auch noch Glaskorrosion vor.

Der nächste Korb ist wieder bunt gemischt? Kein Problem! Mit einem Tastendruck wählen Sie im Handumdrehen wieder das Kombiprogramm aus.