QuickPizz Pizzaofen für Ø 280 mm, Lavastein

Der QuickPizz Pizzaofen QP-340 ist für alle Pizza und pizzaähnlichen Teigwaren (z.B. Flammkuchen oder Pizzazungen) geeignet und wurde für einen Durchsatz von bis zu 20 Produkten pro Stunde entwickelt. In kürzester Zeit kann beispielsweise eine Pizza bis ø 28 cm durch die kurzzeitige Hitzezufuhr der obenliegenden Halogenheizschleife in ca. 1:30 - 2:00 Minuten (frisch) und in ca. 2:30 - 3:00 Minuten (gefroren) gebacken werden. Durch die langanhaltende Wärmespeicherung und den besseren Hitzetransfer der untenliegenden polierten Lavasteinplatte erhält die Pizza trotz der kurzen Backzeit ihr geschmackvolles Aroma. Ein thermostatgesteuertes Heizelement erhitzt den Lavastein, welches zur Aufrechterhaltung der Temperatur des wärmespeichernden Lavasteins nur zeitweise Stromenergie abrufen muss. Signifikanter Stromverbrauch erfolgt lediglich bei Einschaltung der Halogenheizschleife während des eigentlichen Backvorgangs. Hierdruch ergibt sich bei Verwendung des QuickPizz ein extrem niedriger Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Pizzaöfen.

Gut geeignet für:

• QuickPizz empfiehlt sich insbesondere zur einfachen Erweiterung eines Snacksortimentes bzw. Erschließung zusätzlicher Einnahmequellen bei einer geringen Investition und vernachlässigbaren Bertriebskosten.

Produktinformation:

• Abmessungen (B x T x H): 498 x 401 x 278 mm
• Leistung: 4,7 kW
• Anschlusswert 220-240 V, 50-60 Hz, 16 A Typ C
• Geschwindigkeitsregler mit elektronischem Sperrmodus
• Kapazität bis zu 20 Pizzen pro Stunde
• Gebürsteter Edelstahl - Fingerabdrücke weniger sichtbar.
• Kontrollleuchten für sensorgesteuerte Automatik
• Kombination Heizelement Lavasteinplatte und Halogenheizschleife ( direkt unter der Halogenheizschleife kommen bis zu 700 grad Celsius zustande, beim Gericht kommt daher genug Temperatur an)
• Energiesparend - signifikanter Stromverbrauch nur auf Abruf durch eine Halogenheizschleife während des Backvorgangs
• Schnelligkeit - sehr kurze Backzeiten (Pizza/Flammkuchen 1:30 -3:00 Minuten)
• Polierte Lavasteinplatte - energiesparende Wärmespeicherung und geschmackvolles Teigaroma
• Thermostatisch geregelte und verstellbare Temperatur des Heizelementes für die Lavasteinplatte
• Geringes Gewicht, kann dadurch einfach nach dem Gebrauch weggeräumt werden
• Modulare Nutzung von mehreren Pizzaöfen möglich (übereinander stapelbar)
• Warmhaltegitter

( Bitte beachten Sie, um Störungen Ihres Stromnetzes zu vermeiden, raten wir den Ofen an eine Steckdose anzuschließen, die mit einem 16A (Mini) Typ C-Leitungsschalter ausgestattet ist (langsame Kurve).

Ihre Produktvorteile:

• Extreme Schnelligkeit
• Hohe Qualität durch hohe Temperaturen
• perfekt geeignet um das Snacksortiment zu erweitern
• Platzsparend
• Energiesparend
• Stapelbar für mehr Durchsatz
• Niedrige Investionssumme mit vielen Möglichkeiten