PREMIUM Elektro Pizza Rotationsofen, 1 Backkammer, Pizzen 7x Ø 30 cm, digitale Steuerung, programmie

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Produktinformationen "PREMIUM Elektro Pizza Rotationsofen, 1 Backkammer, Pizzen 7x Ø 30 cm, digitale Steuerung, programmie"

Abmessungen (B/T/H): 1450x1360x580 mm
Leistung 13,2 kW Spannung 400 V
digitale Ausführung programmierbar,
2 festgelegte Arbeitsprogramme Rhythmus und kontinuierlicher Betrieb
Temperatur 450 °C max.
Abmessungen Backkammer (B/T/H): 1050 x 1050 x 150 mm
Backkammer Edelstahl, beleuchtet
Feuerfester Drehteller aus Schamott-Stein mit Activestone Heizelement
1000 mm Durchmesser für max. 7 Pizzen Ø 30 cm oder 6 Pizzen Ø 34 cm oder 3 Pizzen Ø 45 cm
Drehgeschwindigkeit des Tellers regelbar durch elektronische Steuerung
Drehteller kann durch Hebelschalter angehalten und wieder gestartet werden
Fronten Stahl, Korpus vorlackiert
Stahltür mit Scheibe mit Feder mit einstellbarem Zug
Kugel-Knauf für das Öffnen oder Schließen des Dampfabzugs
athermische Griffe
Boden ebenfalls ausgestattet mit Heizung Activestone
sichtbare Heiwiderstände an der Decke, die zum besseren Halten und Verteilen der Temperatur mit einem Schamottstein abgedeckt sind
Seitenisolierung durch zusätzliche Schichten Gesteinswolle

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