Professionelle Küchenabluft-Lösungen: Dunstabzugshauben und Flammschutzfilter für die Gastronomie

Kategorieabbildung Küchenabluft u. Flammschutzfilter

Willkommen in unserer Kategorie "Küchenabluft", Ihrem Schlüssel für Sicherheit und Hygiene in der Gastronomie. Im Herzen jeder professionellen Küche befindet sich die Dunstabzugshaube, ausgestattet mit FlammschutzfilternTyp A oder Typ B. Diese spielen eine entscheidende Rolle bei der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und der Gewährleistung eines sicheren Arbeitsumfelds. Hochleistungsfähige Küchengeräte erzeugen Wärme, Dampf und Fettdünste, die durch unsere leistungsstarken Filter effektiv erfasst und weitergeleitet werden.

Flammschutzfilter Typ A sind flammendurchschlagsicher und daher über thermischen Geräten Pflicht gemäß DIN 18869-5. Flammschutzfilter Typ B dürfen nur über Geräten ohne offene Flamme verwendet werden. Egal, welchen Sie wählen, unsere Filter helfen dabei, unerwünschte Gerüche zu minimieren und ideale Arbeitsbedingungen in Ihrer Gastro-Küche zu schaffen.

Kategorieabbildung Küchenabluft u. Flammschutzfilter

Willkommen in unserer Kategorie "Küchenabluft", Ihrem Schlüssel für Sicherheit und Hygiene in der Gastronomie. Im Herzen jeder professionellen Küche befindet sich die Dunstabzugshaube, ausgestattet mit FlammschutzfilternTyp A oder Typ B. Diese spielen eine entscheidende Rolle bei der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und der Gewährleistung eines sicheren Arbeitsumfelds. Hochleistungsfähige Küchengeräte erzeugen Wärme, Dampf und Fettdünste, die durch unsere leistungsstarken Filter effektiv erfasst und weitergeleitet werden.

Flammschutzfilter Typ A sind flammendurchschlagsicher und daher über thermischen Geräten Pflicht gemäß DIN 18869-5. Flammschutzfilter Typ B dürfen nur über Geräten ohne offene Flamme verwendet werden. Egal, welchen Sie wählen, unsere Filter helfen dabei, unerwünschte Gerüche zu minimieren und ideale Arbeitsbedingungen in Ihrer Gastro-Küche zu schaffen.

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Abbildung zeigt eine isometrische Draufsicht des Flammschutzfilter B 500 x 500 x 20mm inklusive Typbezeichnung auf weißem Hintergrund
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 40405-0150

Flammschutzfilter Bauart/Typ B, 500 x 500 x 20 mm
53,00 €* 45,00 €
zzgl. MwSt.
Darstellung unseres Flammschutzfilter B mit Typbezeichnung im Bild auf weißem hintergrund
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 400 x 20 mm

Artikel-Nr.: 40405-0130

Flammschutzfilter Bauart / Typ B, 400 x 400 x 20 mm
41,00 €* 32,00 €
zzgl. MwSt.
Abbildung zeigt eine isometrische Draufsicht des Flammschutzfilter B inklusive Typbezeichnung auf weißem Hintergrund
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 40405-0140

Flammschutzfilter Bauart/Typ B, 400 x 500 x 20 mm
46,00 €* 37,00 €
zzgl. MwSt.
Flammschutzfilter A 500 x 500 x 25 mm Drausicht von oben, mit Typbezeichnung und Abmessungen. Hintergrund weiß.
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 25 mm

Artikel-Nr.: 50905-0100

Flammschutzfilter Typ A 500 x 500 x 25 mm, DIN 18869-5, VDI2052
86,00 €* 76,00 €
zzgl. MwSt.
Flammschutzfilter A 400 x 500 x 25 mm Draufsicht von oben, mit Typbezeichnung und Abmessungen. Hintergrund weiß.
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 500 x 25 mm

Artikel-Nr.: 50905-0200

Flammschutzfilter Typ A 400 x 500 x 25 mm, DIN 18869-5, VDI2052
76,00 €* 65,00 €
zzgl. MwSt.
Flammschutzfilter Typ A 400 x 400 x 25 mm, DIN 18869-5, VDI2052
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 400 x 25 mm

Artikel-Nr.: 50905-0300

Flammschutzfilter Typ A 400 x 400 x 25 mm, DIN 18869-5, VDI2052
64,00 €* 55,00 €
zzgl. MwSt.
VIROXX E150++Sauerstoff ionisierendes Luftreinigungssystem, mobiles Standgerät für 150m³
Abmessungen ( B x T x H )
710 x 310 x 800 mm

Artikel-Nr.: 50401-0100

VIROXX E150++Sauerstoff ionisierendes Luftreinigungssystem, mobiles Standgerät für 150m³
3.863,00 €
zzgl. MwSt.
Gerenderte Darstellung eines Blindblechs mit 200mm Breite
Abmessungen ( B x T x H )
200 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0240.5076

Blindblech 200mm Breite
35,49 €
zzgl. MwSt.
Blindblech, 100 mm Breite
Abmessungen ( B x T x H )
100 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0240.5073

Blindblech, 100 mm Breite
25,84 €
zzgl. MwSt.
Radialventilator für Hauben zum nachträglichen Einbau für Wandhauben+ Kastenhauben, bis 2000 m³/h
Abmessungen ( B x T x H )
290 x 320 x 330 mm

Artikel-Nr.: 60505-0400

Radialventilator für Hauben zum nachträglichen Einbau für Wandhauben+ Kastenhauben, bis 2000 m³/h
434,00 €
zzgl. MwSt.
Radialventilator für Hauben zum nachträglichen Einbau für Wandhauben+ Kastenhauben, bis 3000 m³/h
Abmessungen ( B x T x H )
350 x 320 x 330 mm

Artikel-Nr.: 60505-0410

Radialventilator für Hauben zum nachträglichen Einbau für Wandhauben+ Kastenhauben, bis 3000 m³/h
503,00 €
zzgl. MwSt.
Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900mm Tiefe
Abmessungen ( B x T x H )
1000 x 900 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0100.1030

Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900mm Tiefe
ab 675,00 €
zzgl. MwSt.
Gerenderte Darstellung eines Blindblechs für Küchenablufthauben mit 400mm Breite
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0240.5077

Blindblech 400mm Breite
54,80 €
zzgl. MwSt.
Blindblech, 60 mm Breite
Abmessungen ( B x T x H )
60 x 500 x 20 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0240.5074

Blindblech, 60 mm Breite
21,98 €
zzgl. MwSt.
Drehzahlregler, 230V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
240 x 190 x 160 mm

Artikel-Nr.: 60505-0505

Drehzahlregler, 230V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
257,00 €
zzgl. MwSt.
Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1100mm Tiefe
Abmessungen ( B x T x H )
1000 x 1100 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0110.1040

Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1100mm Tiefe
ab 675,00 €
zzgl. MwSt.
Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
Abmessungen ( B x T x H )
1000 x 1100 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0140.1040

Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
ab 798,00 €
zzgl. MwSt.
Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm tief
Abmessungen ( B x T x H )
1000 x 1200 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0150.1050

Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm tief
ab 821,00 €
zzgl. MwSt.
Deckenhaube, Schräg - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Abmessungen ( B x T x H )
1800 x 1800 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0170.1865

Deckenhaube, Schräg - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
ab 1.591,00 €
zzgl. MwSt.
Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Abmessungen ( B x T x H )
1800 x 1800 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0220.1865

Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
ab 1.673,00 €
zzgl. MwSt.

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Drehzahlregler, 230V - 3 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Drehzahlregler, 230V - 3 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
240 x 190 x 160 mm

Artikel-Nr.: 60505-0500
214,00 €
zzgl. MwSt.
254,66 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Drehzahlregler, 230V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Drehzahlregler, 230V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
240 x 190 x 160 mm

Artikel-Nr.: 60505-0505
257,00 €
zzgl. MwSt.
305,83 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Drehzahlregler, 230V - 10 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Drehzahlregler, 230V - 10 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
240 x 190 x 160 mm

Artikel-Nr.: 60505-0510
412,00 €
zzgl. MwSt.
490,28 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Drehzahlregler, 400V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Drehzahlregler, 400V - 5 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
320 x 240 x 180 mm

Artikel-Nr.: 60505-0515
600,00 €
zzgl. MwSt.
714,00 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Drehzahlregler, 400V - 10 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Drehzahlregler, 400V - 10 A + Motorschutz für Ventilatoren und Airboxen
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 300 x 180 mm

Artikel-Nr.: 60505-0520
985,00 €
zzgl. MwSt.
1.172,15 €* inkl. MwSt.

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Wandhalterung für Airboxen, 550 x 700 mm
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Abmessungen ( B x T )
550 x 700 mm

Abmessungen in mm : 550 x 700
 

Artikel-Nr.: 60505-0800
109,00 €
zzgl. MwSt.
129,71 €* inkl. MwSt.

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Wandhalterung für Airboxen, 650 x 700 mm
Wandhalterung für Airboxen, 650 x 700 mm
Abmessungen ( B x T )
650 x 700 mm

Abmessungen in mm : 650 x 700
 

Artikel-Nr.: 60505-0810
128,00 €
zzgl. MwSt.
152,32 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Wandhalterung für Airboxen, 800 x 700 mm
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Abmessungen ( B x T )
800 x 700 mm

Abmessungen in mm : 800 x 700
 

Artikel-Nr.: 60505-0820
140,00 €
zzgl. MwSt.
166,60 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900mm Tiefe
Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900mm Tiefe
  • Edelstahl rostfrei
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • an den Rändern innenliegende...
Artikel-Nr.: 99004-017.0100.1030
ab 675,00 €
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803,25 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1100mm Tiefe
Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1100mm Tiefe
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • an den Rändern innenliegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil...
Artikel-Nr.: 99004-017.0110.1040
ab 675,00 €
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803,25 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Schrägform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm Tiefe
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • an den Rändern innenliegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil...
Artikel-Nr.: 99004-017.0120.1050
ab 735,00 €
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874,65 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900 mm tief
Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900 mm tief
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
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Artikel-Nr.: 99004-017.0130.1030
ab 755,00 €
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898,45 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
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Artikel-Nr.: 99004-017.0140.1040
ab 798,00 €
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949,62 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
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Artikel-Nr.: 99004-017.0150.1050
ab 821,00 €
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976,99 €* inkl. MwSt.

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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1400 mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
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Artikel-Nr.: 99004-017.0160.1060
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1.028,16 €* inkl. MwSt.

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Deckenhaube, Schräg - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Schräg - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • inklusive LED-Beleuchtung (230 V),IP68
  • ab einer Länge...
Artikel-Nr.: 99004-017.0170.1865
ab 1.591,00 €
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Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
  • Edelstahl, rostfrei
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • inklusive LED-Beleuchtung (230 V),IP68
  • ab einer Länge von 2900 mm geteilt...
Artikel-Nr.: 99004-017.0220.1865
ab 1.673,00 €
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1.990,87 €* inkl. MwSt.

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Deckenhaube, Schräg - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Schräg - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • inklusive LED-Beleuchtung (230 V),IP68
  • ab einer Länge...
Artikel-Nr.: 99004-017.0180.1870
ab 1.694,00 €
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2.015,86 €* inkl. MwSt.

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Deckenhaube, Schrägform - Tiefe 2400 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Schrägform - Tiefe 2400 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • inklusive LED-Beleuchtung (230 V),IP68
 

Artikel-Nr.: 99004-017.0190.1875
ab 1.745,00 €
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2.076,55 €* inkl. MwSt.

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Deckenhaube, Trapezform - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Trapezform - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
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Artikel-Nr.: 99004-017.0210.1870
ab 1.868,00 €
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Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 2200 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
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  • ab einer Länge von 2900 mm geteilt geliefert...
Artikel-Nr.: 99004-017.0230.1870
ab 1.769,00 €
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Deckenhaube, Kastenform - Tiefe 2400 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
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Artikel-Nr.: 99004-017.0240.1875
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Deckenhaube, Trapezform, Tiefe 1800 mm, mit Flammschutzfilter B, optional mit A
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VIROXX E150++Sauerstoff ionisierendes Luftreinigungssystem, mobiles Standgerät für 150m³
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Abmessungen ( B x T x H )
710 x 310 x 800 mm

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Artikel-Nr.: 50401-0100
3.863,00 €
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Küchenabluft-Technik ist in jedem gastronomischen Betrieb unverzichtbar, sie hilft nicht nur dabei, unangenehme Gerüche und Fettdünste zu reduzieren, sondern sorgt auch für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Besonderen Wert legen wir dabei auf Flammschutzfilter, essentielle Bestandteile jeder professionellen Abluftanlage.

Gemäß DIN 18869-5 müssen alle Dunstabzugshauben in der Gastronomie mit Flammschutzfiltern ausgestattet sein. Dabei unterscheiden wir zwischen Flammschutzfiltern Typ A, die flammendurchschlagsicher sind und daher über thermischen Geräten eingesetzt werden müssen, und Typ B, die nur über Geräten ohne offene Flamme eingesetzt werden dürfen. Beide Filtertypen sind entscheidend, um die Sicherheit Ihrer Küche zu gewährleisten und die Hygienestandards einzuhalten.

Die Ausstattung einer Gastronomie-Küche mit hochleistungsfähigen, thermischen Geräten bringt unvermeidbar hohe Temperaturen und Dampfentwicklung mit sich. In solchen Arbeitsumgebungen, in denen Temperaturen bis zu 30°C und eine Luftfeuchtigkeit von über 80% herrschen, wird das Arbeiten schnell zur Herausforderung. Darüber hinaus bieten diese feucht-warmen Bedingungen Bakterien und Pilzen einen idealen Nährboden, was das Risiko für gesundheitliche Probleme erhöht. Hier spielen Abluftanlagen eine entscheidende Rolle, indem sie eine angenehmere und hygienisch sichere Arbeitsumgebung schaffen, indem sie kontinuierlich frische Luft zuführen.

Darüber hinaus kann das Kochen, Braten und Frittieren von verschiedenen Speisen oft unangenehme und anhaltende Gerüche erzeugen. Diese Gerüche bleiben nicht nur in Ihrer Küche, sondern können sich auch in Speisesäle, Kantinen, Mensen und Aufbereitungsküchen Ihres gastronomischen Betriebes, Krankenhauses oder sonstiger Einrichtungen ausbreiten. Derartige Gerüche können das Appetitgefühl der Gäste beeinträchtigen, selbst bevor sie ihr Essen serviert bekommen. Hier leisten Dunstabzugshauben und Flammschutzfilter Typ A und Typ B einen entscheidenden Beitrag zur Verbesserung des Raumklimas und zur Aufrechterhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards in Ihrer gastronomischen Einrichtung.

Vergessen Sie nicht die Wartung und Reinigung Ihrer Abluftanlage und insbesondere Ihrer Flammschutzfilter, denn nur so können sie effektiv Fettpartikel aus der Abluft entfernen und das Risiko von Küchenbränden minimieren. Die richtige Größe Ihrer Dunstabzugshaube ist ebenfalls entscheidend. Sie muss groß genug sein, um die verunreinigte Luft effizient einzusaugen und abzuleiten.

Unser Ziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, Ihre Küchenabluft so effizient und sicher wie möglich zu gestalten.

Warum sind Flammschutzfilter wichtig in der Gastronomie?
Flammschutzfilter sind essentiell, um die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten, indem sie die Ausbreitung von Flammen verhindern und Fettpartikel aus der Luft filtern. Sie sind daher gesetzlich vorgeschrieben in der Gastronomie.

Was ist der Unterschied zwischen Flammschutzfiltern Typ A und Typ B?
Flammschutzfilter Typ A sind flammendurchschlagsicher und daher gesetzlich vorgeschrieben für den Einsatz über thermischen Geräten. Typ B Filter sind für den Einsatz über Geräten ohne offene Flamme vorgesehen.

Wie reinige ich meine Flammschutzfilter?
Flammschutzfilter sollten regelmäßig gereinigt werden, um ihre Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. Dies kann manuell oder maschinell geschehen, je nach den spezifischen Anforderungen des jeweiligen Filters.

Wie oft sollten Flammschutzfilter gewechselt werden?
Das hängt vom Nutzungsgrad und den spezifischen Umständen in Ihrer Küche ab. In der Regel ist es jedoch ratsam, Flammschutzfilter mindestens einmal pro Jahr zu wechseln.

Sind Flammschutzfilter gesetzlich vorgeschrieben in der Gastronomie?
Ja, laut DIN 18869-5 müssen alle Dunstabzugshauben in der Gastronomie mit Flammschutzfiltern ausgestattet sein. 

Welche Rolle spielt die Größe meiner Dunstabzugshaube?
Die Größe der Dunstabzugshaube spielt eine wesentliche Rolle bei der effizienten Entfernung verunreinigter Luft. Die Haube sollte groß genug sein, um die gesamte verunreinigte Luft einsaugen und abführen zu können.

Welche Arten von Dunstabzugshauben gibt es für den Einsatz in der Gastronomie?
In der Gastronomie gibt es verschiedene Arten von Dunstabzugshauben, darunter Wandhauben, Inselhauben, Kondensationshauben und Umlufthauben. Die Wahl hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Größe und das Layout der Küche, die Art der verwendeten Geräte und die spezifischen Lüftungsanforderungen.

Wie oft muss eine Dunstabzugshaube in einer professionellen Küche gewartet werden?
Die Wartungshäufigkeit einer Dunstabzugshaube hängt von der Nutzung ab, sollte jedoch mindestens einmal jährlich erfolgen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Bei starker Nutzung kann eine häufigere Wartung erforderlich sein. Im Rahmen der Wartung sollten alle Teile der Haube, einschließlich der Filter und der Lüfter, überprüft und gereinigt oder, falls notwendig, ausgetauscht werden.

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