Gewerbe-Kühlschränke

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Kühlschrank, weiß, 537 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, weiß, 537 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 810 x 2000 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0320
1.655,00 €
zzgl. MwSt.
1.969,45 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Umluft-Gewerbekühlschrank, Edelstahl , Inh. 130 ltr.
Umluft-Gewerbekühlschrank, Edelstahl , Inh. 130 ltr.
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 585 x 855 mm

Artikel-Nr.: 61104-0100
846,00 €
zzgl. MwSt.
1.006,74 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, 1 Tür, Umluftkühlung, 430 Liter, -2/+8°C,  3 Rilsanroste mit CNS-Führungen
Kühlschrank, 1 Tür, Umluftkühlung, 430 Liter, -2/+8°C, 3 Rilsanroste mit CNS-Führungen
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 710 x 2010 mm

 

Artikel-Nr.: 21009-0100
1.439,00 €* 1.359,00 €
zzgl. MwSt.
1.617,21 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Umluft-Kühlschrank, GN 2/1, 650 Liter, 0°C/+8°C
Umluft-Kühlschrank, GN 2/1, 650 Liter, 0°C/+8°C
Abmessungen ( B x T x H )
740 x 830 x 2010 mm

Artikel-Nr.: 61101-1820
1.666,00 €
zzgl. MwSt.
1.982,54 €* inkl. MwSt.

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lieferbar

Kühl-/Tiefkühlkombination, Edelstahl, je 552 ltr., bis 2/1 GN
Kühl-/Tiefkühlkombination, Edelstahl, je 552 ltr., bis 2/1 GN
Abmessungen ( B x T x H )
1340 x 800 x 2010 mm

  • Abmessungen Innen (B/T/H) 560x653x1386 mm / 560x653x1386
  • Material innen / außen: Chromnickelstahl
  • Leistung 230V/50Hz, 0,9 kW
  • stille Kühlung
  • mit Ventilator und internem Luftumwälzer
  • Temperatur: Kühl +2 bis +8°C, Gefrier -18...
Artikel-Nr.: 61101-0600
4.065,00 €* 3.468,00 €
zzgl. MwSt.
4.126,92 €* inkl. MwSt.

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Edelstahl Gewerbekühlschrank GN 2/1, 1325 ltr., mit 2 Türen, Umluftkühlung, Temperatur -2 bis +8 °C
Edelstahl Gewerbekühlschrank GN 2/1, 1325 ltr., mit 2 Türen, Umluftkühlung, Temperatur -2 bis +8 °C
Abmessungen ( B x T x H )
1480 x 830 x 2010 mm

Artikel-Nr.: 61101-0200
3.385,00 €
zzgl. MwSt.
4.028,15 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, Edelstahl, 130 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Edelstahl, 130 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0300
751,00 €
zzgl. MwSt.
893,69 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, Edelstahl, 400 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Edelstahl, 400 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0400
1.205,00 €
zzgl. MwSt.
1.433,95 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, Edelstahl, 600 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Edelstahl, 600 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0410
1.536,00 €
zzgl. MwSt.
1.827,84 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, weiß, 129 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, weiß, 129 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0270
685,00 €
zzgl. MwSt.
815,15 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, 361 Liter, 0°C - +10°C, abschließbar
Kühlschrank, 361 Liter, 0°C - +10°C, abschließbar
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

  • Bodenmaße (B x T): 505 x 365 mm
  • Leistung: 0,11 kW
  • Spannung: 230 V
  • 361 Liter
  • Nettoliter: 265 Liter
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-002.0275
1.064,00 €
zzgl. MwSt.
1.266,16 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, 620 Liter, inkl. 3 Einlegeböden
Kühlschrank, 620 Liter, inkl. 3 Einlegeböden
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0121
1.430,00 €
zzgl. MwSt.
1.701,70 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, Edelstahl, 537 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, Edelstahl, 537 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 810 x 2000 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0340
1.709,00 €
zzgl. MwSt.
2.033,71 €* inkl. MwSt.

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Kühlschrank, Edelstahl, 589 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, Edelstahl, 589 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
740 x 830 x 2000 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0360
2.102,00 €
zzgl. MwSt.
2.501,38 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Kühlschrank, Edelstahl, 1311 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, Edelstahl, 1311 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
1480 x 830 x 2000 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0380
2.987,00 €
zzgl. MwSt.
3.554,53 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Kühl- / Tiefkühlkombination, Edelstahl,  300 + 300 Liter, GN 2/1
Kühl- / Tiefkühlkombination, Edelstahl, 300 + 300 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 800 x 2010 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0350
2.868,00 €
zzgl. MwSt.
3.412,92 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, weiß, 1173 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, weiß, 1173 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
1340 x 845 x 2000 mm

Artikel-Nr.: 99006-002.0330
2.181,00 €
zzgl. MwSt.
2.595,39 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, weiß, 200 L
Kühlschrank, weiß, 200 L
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 585 x 855 mm

Artikel-Nr.: 20618-0740
629,00 €
zzgl. MwSt.
748,51 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank, weiß, 520 L
Kühlschrank, weiß, 520 L
Abmessungen ( B x T x H )
777 x 715 x 1720 mm

Artikel-Nr.: 20618-0760
1.304,00 €
zzgl. MwSt.
1.551,76 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank mit Glastür, 200 L
Kühlschrank mit Glastür, 200 L
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 585 x 855 mm

Artikel-Nr.: 20618-0770
710,00 €
zzgl. MwSt.
844,90 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank mit Glastür, 350 L
Kühlschrank mit Glastür, 350 L
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 585 x 1850 mm

  • Leistung: 0,13 kW
  • Spannung: 230 V
  • +2°C bis +8°C
  • automat. Abtauung
  • digitaler Themperaturregler
Artikel-Nr.: 20618-0780
795,00 €
zzgl. MwSt.
946,05 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Kühlschrank mit Glastür, 520 L
Kühlschrank mit Glastür, 520 L
Abmessungen ( B x T x H )
777 x 715 x 1720 mm

Artikel-Nr.: 20618-0790
1.511,00 €
zzgl. MwSt.
1.798,09 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Umluft-Gewerbekühlschrank, Stahlblech weiß, pulverbeschichtet, Inh. 200 ltr.
Umluft-Gewerbekühlschrank, Stahlblech weiß, pulverbeschichtet, Inh. 200 ltr.
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

Artikel-Nr.: 60201-0100
618,00 €
zzgl. MwSt.
735,42 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Umluft-Gewerbekühlschrank, Stahlblech weiß, pulverbeschichtet, Inh. 400 ltr.
Umluft-Gewerbekühlschrank, Stahlblech weiß, pulverbeschichtet, Inh. 400 ltr.
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

Artikel-Nr.: 60201-0120
1.033,00 €
zzgl. MwSt.
1.229,27 €* inkl. MwSt.

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Ohne eine ausgefeilte Kühlung bringt es kein Restaurant weit. Insbesondere Kühlschränke haben sich in der Gastronomie seit Jahrzehnten als zuverlässige Aufbewahrungsmöglichkeiten für Getränke und frische Lebensmittel bewährt. Die Kühlgeräte kommen an den verschiedensten Positionen innerhalb eines Gastrobetriebs zum Einsatz:

  • Direkt in der Küche, um Zutaten oder vorbereitete Speisen effektiv zu kühlen
  • Im Barbereich können Kühlschränke verwendet werden, um Getränke oder Lebensmittel für zum Beispiel die Cocktail-Zubereitung aufzubewahren
  • In den Verkaufsräumen von Bistros oder Lebensmittel-Fachhändlern, werden Kühlschränke – vor allem die Modelle mit Glastüren – aufgestellt, um Ware ansprechend zu präsentieren
  • In Lagerräumen und Vorratskammern, in denen Lebensmittel auf ihre spätere Verwendung warten, sind natürlich auch Kühlschränke bestens aufgehoben

Funktionsweise und Vorteile von Umluftkühlschränken

Kühlschränke, die täglich mehrfach geöffnet werden, sollten immer über eine Umluftkühlung verfügen. Diese hat gegenüber der stillen Kühlung den entscheidenden Vorzug, dass die Ursprungstemperatur schnell wiederhergestellt werden kann. Bei jeder Öffnung dringt warme Luft in den Innenraum. Das Gerät muss diesem Temperaturunterschied entgegenwirken. Dies gelingt in der Regel deutlich schneller und effektiver mit Umluft, sodass nur bei diesen Geräten eine Aufrechterhaltung der Kühlung gewährleistet ist.

Die Kühlung bei Gastronomie Kühlschränken funktioniert im Wesentlichen wie folgt:

  • Ein Kältemittel wird über einen Kompressor verdichtet und dadurch erwärmt
  • Im Verflüssiger, der an der Rückseite des Gerätes installiert ist, wird diese Wärme an die Umgebung abgegeben und das Mittel kondensiert, es wird also flüssig
  • Über ein Ventil wird das nun flüssige Kältemittel in den Innenraum des Kühlschranks geleitet. Hier befindet sich der Verdampfer. Über diesen wird dem Innenraum die Wärme entzogen und das Mittel verdampft
  • Das nun wieder gasförmige Kältemittel strömt zurück in den Kompressor und der Vorgang wiederholt sich
  • Über einen Ventilator wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt, sodass – anders als bei Geräten mit stiller Kühlung – keine Temperaturschichtung entsteht 

 

Das Prinzip gleicht als in etwa dem einer Wärmepumpe. Vereinfacht kann man sagen, dass das Kältemittel dem Innenraum des Gastronomie Kühlschrankes Wärme entzieht und dann an die Umgebung abgibt.

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