Kühlschrank

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Kühlschrank,129 Liter, weiß, Umluftkühlung
Kühlschrank,129 Liter, weiß, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 0,09 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Nettoinhalt: 129 Liter
  • Temperatur: 0 bis +10°C
  • Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • mit drei Einlegerosten (B x T): 505 x 365...
Artikel-Nr.: 99006-002.0270
390,00 €
zzgl. MwSt.
464,10 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, Edelstahl, 130 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Edelstahl, 130 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 0,09 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Nettoinhalt: 130 Liter
  • Temperatur: 0 bis +10°C
  • Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • mit drei Einlegerosten (B x T): 505 x 365 mm (Tragkraft etwa 8...
Artikel-Nr.: 99006-002.0300
447,00 €
zzgl. MwSt.
531,93 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Umluft-Gewerbekühlschrank, Edelstahl, Inh. 130 ltr., Tiefe 585 mm
Umluft-Gewerbekühlschrank, Edelstahl, Inh. 130 ltr., Tiefe 585 mm
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 585 x 855 mm

  • Innenmaterial: ABS Kunststoff weiß
  • Außenmaterial: Chromstahl
  • Leistung 150 W, Spannung 230 V
  • Temperatur +2°C bis + 8°C
  • Umluftkühlung für gleichmäßige Kühlverteilung im Innneraum
  • max. Umgebungstemperatur + 33°C bei 60 %...
Artikel-Nr.: 61104-0100
485,00 €
zzgl. MwSt.
577,15 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, Glastür, 200 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Glastür, 200 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 0,12 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Nettoinhalt: 130 Liter
  • Temperatur: +2 bis +8°C
  • mit Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • mit drei Einlegeböden (Tragkraft etwa...
Artikel-Nr.: 99006-002.0100
461,00 €
zzgl. MwSt.
548,59 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Edelstahl-Kühlschrank, 2 Schubladen
Edelstahl-Kühlschrank, 2 Schubladen
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 875 mm

  • Leistung: 0,39 kW
  • Spannung: 230 V
  • Bruttoinhalt: 150 Liter
  • Bruttogewicht: 61 kg
  • UT/RF: +32°C/60%
  • 2 Edelstahl-Schubladen
  • 45 x 1-Liter- Flaschen
  • Voll einbaufähig durch Frontbelüftung und Frontentlüftung
  • ...
Artikel-Nr.: 60201-2210
1.716,00 €
zzgl. MwSt.
2.042,04 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, Edelstahl, 400 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Edelstahl, 400 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

  • Leistung: 0,11 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Nettoinhalt: 350 Liter
  • Temperatur: 0 bis +10°C
  • Edelstahl
  • Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • drei Einlegeböden 485 x 410 mm (Tragkraft je 8 kg)
  • abschließbar
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-002.0400
790,00 €
zzgl. MwSt.
940,10 €* inkl. MwSt.
lieferbar
TIPP!
Kühlschrank, Glastür, 400 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Glastür, 400 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

  • Leistung: 0,11 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Nettoinhalt: 361 Liter
  • Temperatur: +2 bis +8°C
  • mit Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • abschließbar
  • ruhig laufendes...
Artikel-Nr.: 99006-002.0110
717,00 €
zzgl. MwSt.
853,23 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühl- & Tiefkühlkombination, 214 + 84 Liter
Kühl- & Tiefkühlkombination, 214 + 84 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 650 x 1850 mm

  • Leistung: 0,140 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Bruttogewicht: 69 kg
  • Temperaturbereich oben: +/-0 °C bis +10 °C
  • Temperaturbereich unten: bis -18 °C
  • Inhalt: 214 Liter (Kühlung) + 84 Liter (Tiefkühlung)
  • Anzahl der Türen: 2
  • ...
Artikel-Nr.: 60206-0600
793,00 €
zzgl. MwSt.
943,67 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 620 Liter
Kühlschrank, 620 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

  • Leistung: 0,19 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 620 Liter
  • Nettoinhalt: 476 Liter
  • inkl. 3 Einlegeböden
  • weißes Ghäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • abschließbar
  • ruhig laufendes Aggregat
  • automatische...
Artikel-Nr.: 99006-002.0121
906,00 €
zzgl. MwSt.
1.078,14 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 600 Liter, Edelstahl, Umluftkühlung
Kühlschrank, 600 Liter, Edelstahl, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

  • Leistung: 0,19 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 600 Liter
  • Temperatur: 0 bis +10°C
  • Edelstahl
  • Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • drei Einlegeböden 635 x 515 mm (Tragkraft je 8 kg)
  • abschließbar
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-002.0410
1.016,00 €
zzgl. MwSt.
1.209,04 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 361 Liter
Kühlschrank, 361 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 1850 mm

  • Bodenmaße (B x T): 505 x 365 mm
  • Leistung: 0,11 kW
  • Spannung: 230 V
  • 361 Liter
  • Nettoliter: 265 Liter
  • Klimaklasse 4
  • Energieklasse C
  • 0°C - +10°C
  • weißes Gehäuse aus Stahlblech, pulverbeschichtet
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-002.0275
658,00 €
zzgl. MwSt.
783,02 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, Glastür, 620 Liter, Umluftkühlung
Kühlschrank, Glastür, 620 Liter, Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

  • Leistung: 0,19 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 620 Liter
  • Temperatur: +2 bis +8°C
  • mit Umluftkühlung
  • digitaler Regler
  • weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • mit drei Einlegeböden (B x T): 635 x 500 mm...
Artikel-Nr.: 99006-002.0120
960,00 €
zzgl. MwSt.
1.142,40 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Tiefkühlschrank, 620 Liter
Tiefkühlschrank, 620 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
775 x 695 x 1900 mm

  • Leistung: 0,35 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 620 Liter
  • Nettoinhalt: 469 Liter
  • inkl. 3 Einlegeböden
  • weißes Ghäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
  • abschließbar
  • ruhig laufendes Aggregat
  • -10°C ~...
Artikel-Nr.: 99006-002.0122
984,00 €
zzgl. MwSt.
1.170,96 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 537 Liter, Edelstahl, GN 2/1
Kühlschrank, 537 Liter, Edelstahl, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 845 x 2000 mm

  • Leistung: 0,30 kW
  • Energieverbrauch: 603 kW/Jahr
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 537 Liter
  • Nettoliter: 376
  • Temperatur: -2 bis +8°C
  • Energieklasse: C
  • Klimaklasse: 4
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-002.0340
1.041,00 €
zzgl. MwSt.
1.238,79 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 589 Liter, Edelstahl, GN 2/1
Kühlschrank, 589 Liter, Edelstahl, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
74 x 830 x 2000 mm

  • Leistung: 0,36 kW
  • Energieverbrauch/Jahr: 683 kWh
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 589 Liter
  • Nettoliter: 444
  • Temperatur: -2 bis +8°C
  • Energieklasse: D
  • Klimaklasse: 4
  • geeignet für GN 2/1
  • Gehäuse und...
Artikel-Nr.: 99006-002.0360
1.220,00 €
zzgl. MwSt.
1.451,80 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühl- / Tiefkühlkombination, Edelstahl,  300 + 300 Liter GN 2/1
Kühl- / Tiefkühlkombination, Edelstahl, 300 + 300 Liter GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
680 x 800 x 2010 mm

  • Leistung: 0,9 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 300+300 Liter
  • Temperatur: -2 bis +8°C + -10 bis -20°C
  • Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl
  • geeignet für GN 2/1
  • automatische Abtauung
  • Temperaturbereich oben: -2 °C...
Artikel-Nr.: 99006-002.0350
1.783,00 €
zzgl. MwSt.
2.121,77 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, 1173 Liter, weiß, GN 2/1
Kühlschrank, 1173 Liter, weiß, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
1340 x 845 x 2000 mm

  • Leistung: 0,65 kW
  • Energieverbrauch: 924 kW/Jahr
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 1173 Liter
  • Nettoliter: 770
  • Temperatur: -2 bis +8°C
  • Energieklasse: C
  • Klimaklasse: 4
  • weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem...
Artikel-Nr.: 99006-002.0330
1.278,00 €
zzgl. MwSt.
1.520,82 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühlschrank, Edelstahl, 1311 Liter, GN 2/1
Kühlschrank, Edelstahl, 1311 Liter, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
1480 x 830 x 2000 mm

  • Leistung: 0,8 kW
  • Energieverbrauch/Jahr: 1041 kWh
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 1311 Liter
  • Nettoliter: 934
  • Temperatur: -2 bis +8°C
  • Energieklasse: C
  • Klimaklasse: 4
  • geeignet für GN 2/1
  • Gehäuse...
Artikel-Nr.: 99006-002.0380
1.758,00 €
zzgl. MwSt.
2.092,02 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Edelstahl Gewerbekühlschrank GN 2/1, 1325 ltr., mit 2 Türen, Umluftkühlung, Temperatur -2 bis +8 °C bis 2/1 GN
Edelstahl Gewerbekühlschrank GN 2/1, 1325 ltr., mit 2 Türen, Umluftkühlung, Temperatur -2 bis +8...
Abmessungen ( B x T x H )
1480 x 830 x 2010 mm

  • Abmessungen Innen (B/T/H) 1360x685x1390 mm
  • Material innen / außen: Chromnickelstahl
  • Leistung 230V/50Hz, 0,7 kW
  • Umluftkühlung
  • Temperatur -2 bis +8 °C
  • Umgebungstemperatur +43°C
  • relative Luftfeuchtigkeit 60 %
  • ...
Artikel-Nr.: 61101-0200
2.083,00 €
zzgl. MwSt.
2.478,77 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Kühl-/Tiefkühlkombination, Edelstahl, je 552 ltr., bis 2/1 GN
Kühl-/Tiefkühlkombination, Edelstahl, je 552 ltr., bis 2/1 GN
Abmessungen ( B x T x H )
1340 x 800 x 2010 mm

  • Abmessungen Innen (B/T/H) 560x653x1386 mm / 560x653x1386
  • Material innen / außen: Chromnickelstahl
  • Leistung 230V/50Hz, 0,9 kW
  • stille Kühlung
  • mit Ventilator und internem Luftumwälzer
  • Temperatur: Kühl +2 bis +8°C, Gefrier -18 bis -20°C...
Artikel-Nr.: 61101-0600
2.580,00 €
zzgl. MwSt.
3.070,20 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 1/1, 343 ltr., Umluftkühlung
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 1/1, 343 ltr., Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
520 x 700 x 2020 mm

  • Leistung 0,2 kW Spannung 230 V
  • elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
  • Material innen / außen: komplett Chromnickelstahl
  • inkl. 3 Roste GN 1/1 rilsaniert
  • 1 selbstschließende Volltür, abschließbar
  • Türanschlag DIN rechts
  • leicht...
Artikel-Nr.: 60606-0100
1.647,00 €
zzgl. MwSt.
1.959,93 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Unser Tipp!
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 2/1, 626 ltr., Umluftkühlung
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 2/1, 626 ltr., Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
720 x 860 x 2020 mm

  • Leistung 0,2 kW Spannung 230 V
  • elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
  • Material innen / außen: komplett Chromnickelstahl
  • inkl. 3 Roste GN 2/1 rilsaniert
  • 1 selbsschließende Volltür, abschließbar
  • Türanschlag...
Artikel-Nr.: 60606-0110
1.874,00 €
zzgl. MwSt.
2.230,06 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 2/1, 1376 ltr., Umluftkühlung
Premium-Kühlschrank TiO2 GN 2/1, 1376 ltr., Umluftkühlung
Abmessungen ( B x T x H )
1440 x 860 x 2020 mm

  • Leistung 0,55 kW Spannung 230 V
  • elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
  • Material innen / außen: komplett Chromnickelstahl
  • inkl. 6 Roste GN 2/1 rilsaniert
  • 2 selbsschließende Volltüren, abschließbar, Türanschlag DIN rechts
  • leicht...
Artikel-Nr.: 60606-0120
2.883,00 €
zzgl. MwSt.
3.430,77 €* inkl. MwSt.
lieferbar

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Ohne eine ausgefeilte Kühlung bringt es kein Restaurant weit. Insbesondere Kühlschränke haben sich in der Gastronomie seit Jahrzehnten als zuverlässige Aufbewahrungsmöglichkeiten für Getränke und frische Lebensmittel bewährt. Die Kühlgeräte kommen an den verschiedensten Positionen innerhalb eines Gastrobetriebs zum Einsatz:

  • Direkt in der Küche, um Zutaten oder vorbereitete Speisen effektiv zu kühlen
  • Im Barbereich können Kühlschränke verwendet werden, um Getränke oder Lebensmittel für zum Beispiel die Cocktail-Zubereitung aufzubewahren
  • In den Verkaufsräumen von Bistros oder Lebensmittel-Fachhändlern, werden Kühlschränke – vor allem die Modelle mit Glastüren – aufgestellt, um Ware ansprechend zu präsentieren
  • In Lagerräumen und Vorratskammern, in denen Lebensmittel auf ihre spätere Verwendung warten, sind natürlich auch Kühlschränke bestens aufgehoben

Funktionsweise und Vorteile von Umluftkühlschränken

Kühlschränke, die täglich mehrfach geöffnet werden, sollten immer über eine Umluftkühlung verfügen. Diese hat gegenüber der stillen Kühlung den entscheidenden Vorzug, dass die Ursprungstemperatur schnell wiederhergestellt werden kann. Bei jeder Öffnung dringt warme Luft in den Innenraum. Das Gerät muss diesem Temperaturunterschied entgegenwirken. Dies gelingt in der Regel deutlich schneller und effektiver mit Umluft, sodass nur bei diesen Geräten eine Aufrechterhaltung der Kühlung gewährleistet ist.

Die Kühlung bei Gastronomie Kühlschränken funktioniert im Wesentlichen wie folgt:

  • Ein Kältemittel wird über einen Kompressor verdichtet und dadurch erwärmt
  • Im Verflüssiger, der an der Rückseite des Gerätes installiert ist, wird diese Wärme an die Umgebung abgegeben und das Mittel kondensiert, es wird also flüssig
  • Über ein Ventil wird das nun flüssige Kältemittel in den Innenraum des Kühlschranks geleitet. Hier befindet sich der Verdampfer. Über diesen wird dem Innenraum die Wärme entzogen und das Mittel verdampft
  • Das nun wieder gasförmige Kältemittel strömt zurück in den Kompressor und der Vorgang wiederholt sich
  • Über einen Ventilator wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt, sodass – anders als bei Geräten mit stiller Kühlung – keine Temperaturschichtung entsteht

 

Das Prinzip gleicht als in etwa dem einer Wärmepumpe. Vereinfacht kann man sagen, dass das Kältemittel dem Innenraum des Gastronomie Kühlschrankes Wärme entzieht und dann an die Umgebung abgibt.

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