Gastro Eiswürfelbereiter

Eiswürfelbereiter
Eiswürfelbereiter
Abmessungen ( B x T x H )
305 x 380 x 380 mm

  • Leistung: 0,13 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Tischgerät
  • produziert bis zu 12 kg Eis (Hohlwürfel) in 24 Stunden
  • ein Kilo Vorratsbehälter
  • zwei Liter großer Wassertank zur manuellen Wasserbefüllung (kein Festwasseranschluss)
  • mit Wasserablassschraube
  • hält...
Artikel-Nr.: 99006-005.0120
229,00 €
zzgl. MwSt.
272,51 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Eiswürfelbereiter luftgekühlt, mit Umwälzsystem
Eiswürfelbereiter luftgekühlt, mit Umwälzsystem
Abmessungen ( B x T x H )
380 x 477 x 590 mm

  • Leistung: 0,17 kW
  • Anschluss: 230 V
  • mit Umwälzsystem
  • 20kg/24h
  • produziert Hohlwürfel
  • inklusive Vorratsbehälter (4 kg)
  • isoliertes Edelstahlgehäuse
  • Festwasseranschluss und Wasserablauf erforderlich
  • ...
Artikel-Nr.: 99006-005.0130
537,00 €
zzgl. MwSt.
639,03 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Eiswürfelbereiter luftgekühlt, mit Umwälzsystem
Eiswürfelbereiter luftgekühlt, mit Umwälzsystem
Abmessungen ( B x T x H )
420 x 528 x 655 mm

  • Leistung: 0,22 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Umwälzsystem
  • 26kg/24h
  • produziert Hohlwürfel
  • inklusive Vorratsbehälter (6 kg)
  • isoliertes Edelstahlgehäuse
  • Festwasseranschluss und Wasserablauf erforderlich
  • ohne...
Artikel-Nr.: 99006-005.0140
612,00 €
zzgl. MwSt.
728,28 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter, luftgekühlt, 28kg/Tag, 9 kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter, luftgekühlt, 28kg/Tag, 9 kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
390 x 460 x 690 mm

  • Leistung: 0,37 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 5,1 Liter/kg
  • Vorrat: 9 kg (ca. 530 Würfel)
  • Kapazität: 28 kg/24h
  • Gewicht: 37 kg
  • Vollwürfel durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und Wasserablauf erforderlich...
Artikel-Nr.: 99006-005.0150
1.105,00 €
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1.314,95 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 33kg/Tag,16kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 33kg/Tag,16kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 580 x 690 mm

  • Leistung: 0,37 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 3,3 Liter/kg
  • Vorrat: 16 kg (ca. 950 Würfel)
  • Kapazität: 33 kg/24h
  • Gewicht: 48 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0160
1.315,00 €
zzgl. MwSt.
1.564,85 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 42kg/Tag, 16kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 42kg/Tag, 16kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 580 x 690 mm

  • Leistung: 0,45 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 4,0 Liter/kg
  • Vorrat: 16 kg (ca. 950 Würfel)
  • Kapazität: 42 kg/24h
  • Gewicht: 52 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0170
1.389,00 €
zzgl. MwSt.
1.652,91 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 46kg/Tag, 25 kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 46kg/Tag, 25 kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 580 x 800 mm

  • Leistung: 0,50 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 4,0 Liter/kg
  • Vorrat: 25 kg (ca. 1470 Würfel)
  • Kapazität: 46 kg/24h
  • Gewicht: 56 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0180
1.446,00 €
zzgl. MwSt.
1.720,74 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 65kg/Tag, 40 kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 65kg/Tag, 40 kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
738 x 600 x 920 mm

  • Leistung: 0,65 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 2,8 Liter/kg
  • Vorrat: 40 kg (ca. 2350 Würfel)
  • Kapazität: 65 kg/24h
  • Gewicht: 77 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0190
2.039,00 €
zzgl. MwSt.
2.426,41 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 80kg/24h, 40kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 80kg/24h, 40kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
738 x 600 x 920 mm

  • Leistung: 0,80 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 2,6 Liter/kg
  • Vorrat: 40 kg (ca. 2350 Würfel)
  • Kapazität: 80 kg/24h
  • Gewicht: 86 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0200
2.039,00 €
zzgl. MwSt.
2.426,41 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 90kg/Tag, 55kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 90kg/Tag, 55kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
738 x 600 x 1020 mm

  • Leistung: 0,85 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 2,5 Liter/kg
  • Vorrat: 55 kg (ca. 3240 Würfel)
  • Kapazität: 90 kg/24h
  • Gewicht: 89 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0210
2.166,00 €
zzgl. MwSt.
2.577,54 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 130kg/Tag, 65kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 130kg/Tag, 65kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
840 x 740 x 1075 mm

  • Leistung: 1,05 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 2,8 Liter/kg
  • Vorrat: 65 kg (ca. 3830 Würfel)
  • Kapazität: 130 kg/24h
  • Gewicht: 113 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0220
2.698,00 €
zzgl. MwSt.
3.210,62 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 155kg/Tag, 65kg Vorrat
Vollwürfel-Eiswürfelbereiter luftgekühlt, 155kg/Tag, 65kg Vorrat
Abmessungen ( B x T x H )
840 x 740 x 1075 mm

  • Leistung: 1,40 kW
  • Spannung: 230 V
  • Wasserverbrauch: 2,6 Liter/kg
  • Vorrat: 65 kg (ca. 3830 Würfel)
  • Kapazität: 155 kg/24h
  • Gewicht: 118 kg
  • Eisproduktion (Vollwürfel) durch Sprühsystem
  • inklusive Vorratsbehälter
  • Festwasseranschluss und...
Artikel-Nr.: 99006-005.0230
2.917,00 €
zzgl. MwSt.
3.471,23 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 140 kg, luftgekühlt
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 140 kg, luftgekühlt
Abmessungen ( B x T x H )
540 x 544 x 747 mm

  • Leistung 1,4 kW, Spannung 230 V
  • Kältemittel R 404 a
  • Raumtemperatur +21°C/+43°C
  • Eiswürfelgröße 7g
  • Produktion durch vertikalen Verdampfer
  • mechanische Steuerung durch Thermostate und Abtauuhr

Wählen Sie einen der notwendigen Lagerbehälter aus:...
Artikel-Nr.: 20612-0110
2.310,00 €
zzgl. MwSt.
2.748,90 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 200 kg, luftgekühlt
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 200 kg, luftgekühlt
Abmessungen ( B x T x H )
770 x 550 x 805 mm

  • Leistung 1,6 kW, Spannung 230 V
  • Kältemittel R 404 a
  • Raumtemperatur +21°C/+43°C
  • Eiswürfelgröße 7g
  • Produktion durch vertikalen Verdampfer
  • mechanische Steuerung durch Thermostate und Abtauuhr

Wählen Sie einen der notwendigen Lagerbehälter aus:...
Artikel-Nr.: 20612-0120
2.915,00 €
zzgl. MwSt.
3.468,85 €* inkl. MwSt.
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Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 400 kg, luftgekühlt
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 400 kg, luftgekühlt
Abmessungen ( B x T x H )
770 x 550 x 805 mm

  • Leistung 3,0 kW, Spannung 400 V
  • Kältemittel R 404 a
  • Raumtemperatur +21°C/+43°C
  • Eiswürfelgröße 7g
  • Produktion durch vertikalen Verdampfer
  • mechanische Steuerung durch Thermostate und Abtauuhr

Wählen Sie aus der notwendigen Lagerbehälter aus:...
Artikel-Nr.: 20612-0130
3.854,00 €
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4.586,26 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 750 kg, luftgekühlt
Vollwürfel-Eisbereiter, Eisproduktion pro Tag 750 kg, luftgekühlt
Abmessungen ( B x T x H )
1250 x 645 x 950 mm

  • Leistung 4,3 kW, Spannung 400 V
  • Kältemittel R 404 a
  • Raumtemperatur +21°C/+43°C
  • Eiswürfelgröße 7g
  • Produktion durch vertikalen Verdampfer
  • mechanische Steuerung durch Thermostate und Abtauuhr
  • Wählen Sie einen der notwendigen Lagerbehälter aus: Art....
Artikel-Nr.: 20612-0140
7.971,00 €
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Eiswürfel werden in der Gastronomie nicht nur im Sommer sondern auch in den anderen Jahreszeiten in Massen verwendet. Mit manuellem Einfrieren von geringen Eiswürfelmengen kommen Sie da nicht weit. Professionelle Gastro Eiswürfelbereiter erledigen diese Arbeit für Sie.

Funktionsweise eines Gastro Eiswürfelbereiters

Die Funktionsweise eines Eiswürfelbereiters ist ebenso simpel wie effektiv. Bei den kleineren Geräten kann Wasser manuell mit einem Gießgefäß eingefüllt werden. Die Großgeräte werden direkt an die Wasserleitung angeschlossen, auch ein Abfluss muss eingeplant werden.

Für die Produktion der Eiswürfel selbst gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Bei einigen Modellen wird das Wasser über ein Sprühsystem in dafür vorgesehene Vorrichtungen gesprüht. Da diese Vorrichtungen gekühlt sind, gefriert das Wasser bei Kontakt und nach und nach werden die Eiswürfel gebildet. Andere Gastro Eiswürfelbereiter produzieren ihre Eiswürfel über ein sogenanntes Umwälzsystem, bei dem das Wasser über einen Drehmechanismus gleichmäßig in der Form verteilt wird.
Sobald eine Ladung Eiswürfel bereit ist, wird sie in den dafür vorgesehenen Auffangbehälter gekippt. 

Bedenken Sie, dass Sie bei unzureichender Wasserqualität ein Gerät zur Wasseraufbereitung zwischen den Zulauf und den Eisbereiter setzen sollten. Nur so vermeiden Sie unschöne Ablagerungen und erhalten wunderbar klares Eis.

Die Wahl des richtigen Gastro Eiswürfelbereiters

Welcher Eiswürfelbereiter sich für Ihren Gastrobetrieb am besten eignet, hängt in erster Linie vom Volumen, bzw. der pro Tag produzierten Menge an Eiswürfeln, ab. Je größer der Verbrauch, desto größer sollte auch das Gerät sein. Ein kleines Bistro, das täglich eine kleine Zahl an Softdrinks verkauft, braucht natürlich nicht so einen leistungsstarken Eiswürfelbereiter wie eine Cocktailbar, in der zur Happy Hour hunderte Cocktails über die Theke gehen.

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