Hygiene & Reinigung bei gastro-billig.com

Hygiene-und-reinigung300

Die Corona-Pandemie trifft vor allem die Gastronomen. Helfen Sie sich und anderen, indem Sie alle erforderlichen Maßnahmen treffen, COVID-19 zu bekämpfen. Es geht nicht nur um die wirtschaftliche Situation, sondern vor allem um die Gesundheit Ihrer Liebsten. Anhand dieses kurzen Leitfadens stellen Sie sicher, dass sich dieser Virus und zukünftige Massenerkrankungen nicht weiter ausbreiten können.

Gewährleisten Sie Hygiene und Sauberkeit in Ihrem Unternehmen oder Gastronomie für Mitarbeiter und Kunden!  

Weiterlesen

Hygiene & Reinigung bei gastro-billig.com

Hygiene-und-reinigung300

Die Corona-Pandemie trifft vor allem die Gastronomen. Helfen Sie sich und anderen, indem Sie alle erforderlichen Maßnahmen treffen, COVID-19 zu bekämpfen. Es geht nicht nur um die wirtschaftliche Situation, sondern vor allem um die Gesundheit Ihrer Liebsten. Anhand dieses kurzen Leitfadens stellen Sie sicher, dass sich dieser Virus und zukünftige Massenerkrankungen nicht weiter ausbreiten können.

Gewährleisten Sie Hygiene und Sauberkeit in Ihrem Unternehmen oder Gastronomie für Mitarbeiter und Kunden!  

Weiterlesen

Topseller
Erweiterungselement - Polypropylen - passend für alle Spülmaschinenkörbe der Serie 9860
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 44 mm

Artikel-Nr.: 192-9861000

Erweiterungselement - Polypropylen - passend für alle Spülmaschinenkörbe der Serie 9860
6,21 €
zzgl. MwSt.
Universalkorb - Polypropylen - ohne Einteilungen, grobmaschig
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860001

Universalkorb - Polypropylen - ohne Einteilungen, grobmaschig
13,68 €
zzgl. MwSt.
Tassenkorb - Polypropylen - mit 25 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860025

Tassenkorb - Polypropylen - mit 25 Einteilungen
17,28 €
zzgl. MwSt.
Erweiterungselement mit 16 Einteilungen - Polypropylen - mit 16 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 42 mm

Artikel-Nr.: 192-9861016

Erweiterungselement mit 16 Einteilungen - Polypropylen - mit 16 Einteilungen
7,74 €
zzgl. MwSt.
Erweiterungselement mit 49 Einteilungen - Polypropylen - mit 49 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 42 mm

Artikel-Nr.: 192-9861049

Erweiterungselement mit 49 Einteilungen - Polypropylen - mit 49 Einteilungen
9,72 €
zzgl. MwSt.
Erweiterungselement mit 25 Einteilungen - Polypropylen - mit 25 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 42 mm

Artikel-Nr.: 192-9861025

Erweiterungselement mit 25 Einteilungen - Polypropylen - mit 25 Einteilungen
8,28 €
zzgl. MwSt.
Erweiterungselement mit 36 Einteilungen - Polypropylen - mit 36 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 42 mm

Artikel-Nr.: 192-9861036

Erweiterungselement mit 36 Einteilungen - Polypropylen - mit 36 Einteilungen
9,45 €
zzgl. MwSt.
Erweiterungselement mit 20 Einteilungen - Polypropylen - mit 20 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 42 mm

Artikel-Nr.: 192-9861020

Erweiterungselement mit 20 Einteilungen - Polypropylen - mit 20 Einteilungen
8,28 €
zzgl. MwSt.
Gläserkorb - Polypropylen - mit 49 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860049

Gläserkorb - Polypropylen - mit 49 Einteilungen
19,35 €
zzgl. MwSt.
Gläserkorb - Polypropylen - mit 36 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860036

Gläserkorb - Polypropylen - mit 36 Einteilungen
18,09 €
zzgl. MwSt.
Besteckkorb - Polypropylen - ohne Einteilungen, feinmaschig
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860002

Besteckkorb - Polypropylen - ohne Einteilungen, feinmaschig
14,04 €
zzgl. MwSt.
Tassenkorb - Polypropylen - mit 20 Einteilungen
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860020

Tassenkorb - Polypropylen - mit 20 Einteilungen
19,08 €
zzgl. MwSt.
Tellerkorb - Polypropylen - mit 64 Fingern, für Teller und kleinere Tabletts bis 46 cm
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860064

Tellerkorb - Polypropylen - mit 64 Fingern, für Teller und kleinere Tabletts bis 46 cm
19,98 €
zzgl. MwSt.
Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 40x25 cm
 
 

Artikel-Nr.: 192-1833400

Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 40x25 cm
10,89 €
zzgl. MwSt.
Schälmesser, rot, 80 mm
 
 

Artikel-Nr.: 192-6903081

Schälmesser, rot, 80 mm
2,88 €
zzgl. MwSt.
Schälmesser, blau, 80 mm
 
 

Artikel-Nr.: 192-6903082

Schälmesser, blau, 80 mm
2,88 €
zzgl. MwSt.
Tellerkorb - Polypropylen - mit 25 Fingern, für Teller und kleinere Tabletts bis 46 cm
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 100 mm

Artikel-Nr.: 192-9860003

Tellerkorb - Polypropylen - mit 25 Fingern, für Teller und kleinere Tabletts bis 46 cm
16,65 €
zzgl. MwSt.
Bäckermütze, weiß, 35% Baumwolle / 65% Polyester
 
 

Artikel-Nr.: 99012-008.0130

Bäckermütze, weiß, 35% Baumwolle / 65% Polyester
7,48 €
zzgl. MwSt.

Wir sind für Sie da!

Filter schließen
2 von 13
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Schneidbrett, Polyethylen, braun, 50x30 cm
Schneidbrett, Polyethylen, braun, 50x30 cm
Artikel-Nr.: 192-1830504
19,80 €
zzgl. MwSt.
23,56 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, grün, 50x30 cm
Schneidbrett, Polyethylen, grün, 50x30 cm
Artikel-Nr.: 192-1830505
19,80 €
zzgl. MwSt.
23,56 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen ,weiß, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen ,weiß, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830530
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, rot, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, rot, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830531
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, blau, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, blau, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830532
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, gelb, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, gelb, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830533
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, braun, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, braun, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830534
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, grün, 53x32,5 cm
Schneidbrett, 1/1 GN, Polythylen, grün, 53x32,5 cm
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 530 x 20 mm

Artikel-Nr.: 192-1830535
24,75 €
zzgl. MwSt.
29,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Weiß
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830600
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, rot, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, rot, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Rot
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830601
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, blau, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, blau, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Blau
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830602
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 60x40x3 cm
Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 60x40x3 cm
Artikel-Nr.: 192-1830603
63,45 €
zzgl. MwSt.
75,51 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, braun, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, braun, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Braun
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830604
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, grün, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, grün, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Grün
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830605
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, gelb, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Schneidbrett, Polyethylen, gelb, 600 x 400 x 20 mm, HACCP konform
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 400 x 20 mm

  • Farbe: Gelb
  • Material Polyethylen
  • 6 Antirutsch-Füße
  • HACCP konform
 

Artikel-Nr.: 192-1830606
37,80 €
zzgl. MwSt.
44,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, weiß, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833400
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, rot, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, rot, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833401
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, blau, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, blau, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833402
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, gelb, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, gelb, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833403
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, braun, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, braun, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833404
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Schneidbrett, Polyethylen, grün, 40x25 cm
Schneidbrett, Polyethylen, grün, 40x25 cm
Artikel-Nr.: 192-1833405
10,89 €
zzgl. MwSt.
12,96 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Servierwagen - Edelstahl - mit Wanne, 4 schwenkbare Rollen mit Rammschutz, davon 2 mit Feststeller,
Servierwagen - Edelstahl - mit Wanne, 4 schwenkbare Rollen mit Rammschutz, davon 2 mit Feststeller,
Abmessungen ( B x T x H )
710 x 410 x 840 mm

Artikel-Nr.: 192-1950006
153,00 €
zzgl. MwSt.
182,07 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Servier-Abräumwagen, PP mit Alurahmen, Seiten und Rückwand geschlossen, 3 Borde 900x530 mm, 4 Lenkro
Servier-Abräumwagen, PP mit Alurahmen, Seiten und Rückwand geschlossen, 3 Borde 900x530 mm, 4 Lenkro
Abmessungen ( B x T x H )
1020 x 500 x 960 mm

Artikel-Nr.: 192-1951004
147,60 €
zzgl. MwSt.
175,64 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Sammelbehälter, PP, zum Einhängen, passsend für Artikel 192-1951003 und 192-1951004, Inhalt 40 ltr.
Sammelbehälter, PP, zum Einhängen, passsend für Artikel 192-1951003 und 192-1951004, Inhalt 40 ltr.
Abmessungen ( B x T x H )
330 x 230 x 560 mm

Artikel-Nr.: 192-1951330
16,20 €
zzgl. MwSt.
19,28 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

2 von 13

Wieder nach oben

Personalhygiene

Wie mittlerweile jeder schon weiß, ist private Kleidung am Arbeitsplatz eines Küchenmitarbeiters ein No-Go! Richten Sie einen Umkleideraum ein, in dem in Spinds die private Kleidung gelagert werden kann. So stellen Sie sicher, dass die Straßenkleidung stets außerhalb der Küche getragen wird und, dass die Arbeitskleidung im Sinne der Hygiene täglich gewaschen wird. Stellen Sie Ihren Köchen und Servicekräften passende Kleidung zur Verfügung, um Ihren Job Vorbildlich nachzugehen.

Stellen Sie außerdem Handwaschbecken (Link) mit genügend Seife- und Desinfektionsmittel und passende Spender, sowie Einweghandtücher zur Verfügung.

So Waschen Sie richtig Ihre Hände (Dauer ca. 20 Sekunden):

  1.  Hände mit lauwarmen Wasser abspülen, um die groben Unreinheiten direkt zu entfernen.
  2. Entnehmen Sie dem Seifenspender etwas Flüssigseife und verteilen diese zunächst in den Handflächen.
  3. Mit der Handfläche einer Hand wird jeweils die Außenseite der anderen Hand massiert und auch dort die Seife gleichmäßig verteilt.
  4. Verreiben Sie die Flüssigseife auch zwischen den Fingern.
  5. Die Daumen werden nacheinander von einer Faust umschlossen und die Seife einmassiert.
  6. Die angewinkelten Finger einer Hand werden kreisförmig an der anderen Handfläche gerieben.
  7. Anschließend unter lauwarmen Wasser beide Hände gründlich abspülen.
  8. Im letzten Schritt die Hände mit Papiertüchern abtrocknen und keine Stelle vergessen.

Tipp: Hängen Sie Hinweisschilder auf, um Ihre Mitarbeiter an die Vorschriftsmäßige Hygiene zu erinnern (Möglicher Link zu kommender Infografik).

Küchenhygiene

Nicht nur die Mitarbeiter müssen sauber und hygienisch sein, auch die Küchenoberflächen und der Fußboden muss sauber sein und darf nicht mit unnötigen Gegenständen vollgestellt sein.

Das HACCP-Konzept

HACCP, „Hazard Analysis und critical Control Points (Gefahren-Analyse und kritische Kontrollpunkte) bedeutet:

  1. Gefahrenanalyse
  2. Kritische Kontrollpunkte (Critical Control Points)
  3. Grenzwerte Kontinuierliche Überwachung
  4. Korrekturmaßnahmen
  5. Dokumentation
  6. Regelmäßige Verifizierung

Unsere HACCP-Produkte, wie Schneidbretter, Messer, Zangen, Bürsten und Behälter ermöglichen ein vorschriftsmäßiges Arbeiten mit Lebensmitteln.

Welche Farben für welche Lebensmittel:

  • Rot für rotes Fleisch
  • Blau für Fisch und Krustentiere
  • Gelb für Geflügel
  • Grün für Obst und Gemüse
  • Weiß für Backwaren
  • Braun für gekochte Lebensmittel

Vorausschauend planen, ohne Panik

Denken Sie an die Zeit, in der Sie Ihr Unternehmen, Gastronomie oder Hotellerie wieder öffnen werden. Um auch in Zukunft präventive Maßnahmen zu ergreifen, müssen Sie mehr Hygienerichtlinien einhalten, als dies vorher der Fall war.

Schaffen Sie sich einen günstigen Spuckschutz an, um das Übertragungsrisiko Ihrer Mitarbeiter zu minimieren und schulen Sie Ihre Mitarbeiter noch intensiver, um Hygienemaßnahmen richtig umzusetzen.

Zuletzt angesehen