Wandhauben Kastenform für die Gastronomie

Ebenso wie die schrägen Wandhauben werden die kastenförmigen Dunstabzugshauben über einzeiligen Kochgeräteanordnungen befestigt und sorgen so für eine maximale Erfassung der von den Herden und Fritteusen ausgestoßenen Dämpfe und Wrasen.

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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
Abmessungen ( B x T x H )
1000 x 1100 x 450 mm

Artikel-Nr.: 99004-017.0140.1040

Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm tief
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900 mm tief
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1400 mm tief
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1400 mm tief
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Wandhaube, Kastenform, (Tiefe 1200mm) inkl. Rohrventilator, mit Flammschutzfilter, Typ A
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Wandhaube, Kastenform, (Tiefe 1200mm) inkl. Rohrventilator, mit Flammschutzfilter, Typ A
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SOLOTEC Design-Wandhaube
SOLOTEC Design-Wandhaube "A", Kastenform mit Beleuchtung
Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 50801-0510.06
1.058,00 €
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 900 mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • an den Rändern innenliegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil...
Artikel-Nr.: 99004-017.0130.1030
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Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B. 1100 mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
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Artikel-Nr.: 99004-017.0140.1040
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Wandhaube, Kastenform, (Tiefe 1000mm) inkl. Rohrventilator, mit Flammschutzfilter, Typ A
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  • Edelstahl rostfrei
  • voll verschweißter Haubenkörper
  • an den Rändern innenliegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
  • inklusive Halogenbeleuchtung (230 V),IP65

 

Artikel-Nr.: 99004-017.0145.0356
ab 1.756,00 €
zzgl. MwSt.
2.089,64 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1200mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
  • an den Rändern innenliegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil...
Artikel-Nr.: 99004-017.0150.1050
ab 821,00 €
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976,99 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Wandhaube, Kastenform, mit Flammschutzfilter Typ B, 1400 mm tief
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  • verschweißte Ecken des Haubenkörpers
  • gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
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Artikel-Nr.: 99004-017.0160.1060
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1.028,16 €* inkl. MwSt.

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Beim Kochen entstehen bekanntlich große Mengen von mit Fett, Feuchtigkeit und Partikeln von Lebensmitteln versetzen Dämpfen. Damit diese sich in der Küche nicht absetzen und zu Schimmelbildung führen, muss die Luft durchgehend gefiltert oder abgeführt werden.

Wandhaube KastenformAufbau einer Wandhaube in Kastenform

Gastro Dunstabzugshauben sind in vielen Formen erhältlich. Ein einfaches Modell stellt die kastenförmige Wandhaube aus Edelstahl da. Im Gegensatz zum halboffenen Modell geht hier die Front gerade nach unten. Innerhalb des Haubenkörpers befindet sich aber ebenfalls eine Reihe schräg angebrachter Flammschutzfilter (Aerosolabschneider). Bei thermischen Geräten benötigen Sie Filter des Typs „A“. Darüber hinaus verfügen die meisten Hauben über eine integrierte Beleuchtung, die einen Schutzwert von mindestens IP54 erreichen sollte, also gegen die aus Töpfen und Pfannen aufsteigende Feuchtigkeit gewappnet ist.

Zwei dampfende TöpfeBeachten Sie diese Richtwerte bei der Installation

Entscheidend ist, dass Sie eine Dunstabzugshaube auswählen, deren Tiefe die der darunter aufgestellten Kochgeräte übersteigt. Konkret sagt man, dass eine Haube mindestens 0,2 Meter über einen Herd hinausragen sollte. Bei Geräten mit Türen, also Öfen oder Kombidämpfern, bei denen auch Dämpfe nach vorne austreten können, erhöht sich der Überstand auf 40 cm. Im Idealfall erreichen Sie immer einer Öffnungswinkel von 12° zwischen der Vertikalen und dem Überstand.

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