Induktionsherde

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NEU
Induktions-Kochfläche 3,5 kW, Auftischgerät
Induktions-Kochfläche 3,5 kW, Auftischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
330 x 420 x 100 mm

  • Digitales LED-Display mit Tiimer
  • manuelle Leistungsregelung
  • +60°C bis +240°C
  • nur solange Vorrat reicht - Zwischenverkauf vorbehalten
Artikel-Nr.: 60207-0100
149,00 €
zzgl. MwSt.
172,84 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Kochstelle, Tischgerät, 1 Kochfeld
Induktions-Kochstelle, Tischgerät, 1 Kochfeld
Abmessungen ( B x T x H )
365 x 450 x 129 mm

  • Leistung: 1,8 - 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • Glaskeramik-Kochfeld
  • Touchpad-Bedienfeld & Manuelle Kontrollen
  • Durchmesser der Topfaufnahme (innen): 160 mm
  • Durchmesser der Topfaufnahme(außen): 199 mm
  • Gewicht: 9 kg
  • ...
Artikel-Nr.: 20802-0110
172,00 €
zzgl. MwSt.
199,52 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle, Tischgerät
Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle, Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
325 x 425 x 100 mm

  • Leistung: 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • automatische Topferkennung
  • Warmhaltefunktion
  • elektronische Temperatureinstellung
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Cerankochfeld
  • Durchmesser 120 bis 260 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0700
181,00 €
zzgl. MwSt.
209,96 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle
Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle
Abmessungen ( B x T x H )
335 x 380 x 120 mm

  • Leistung: 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • Edelstahl
  • Manuelle Drehschalterkontrolle
  • 10 Leistungsstufen 500-3500 W
  • 10 Temperaturstufen 60-240°C
  • Elektronischer Überhitzungsschutz
  • Zeitschaltuhr 0-180 Minuten,...
Artikel-Nr.: 20601-0100
211,00 €
zzgl. MwSt.
244,76 €* inkl. MwSt.

lieferbar

NEU
Induktions-Kochfläche 2 x 3,5 kW, Auftischgerät, 2 Kochenzonen rund Ø 245 mm
Induktions-Kochfläche 2 x 3,5 kW, Auftischgerät, 2 Kochenzonen rund Ø 245 mm
Abmessungen ( B x T x H )
408 x 700 x 145 mm

  • 2 separat steuerbare Kochflächen mit je 3,5 kW
  • Edelstahlgehäuse
  • Power-Share-Funktion
  • manuelle Leistungsregelung
  • +60°C bis +240°C, 10 Stufen
Artikel-Nr.: 60207-0110
879,00 €
zzgl. MwSt.
1.019,64 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktionskochfeld, Tischgerät, inkl. Präzisionsthermometer, automatische Topferkennung (Ø 14- 24)
Induktionskochfeld, Tischgerät, inkl. Präzisionsthermometer, automatische Topferkennung (Ø 14- 24)
Abmessungen ( B x T x H )
355 x 460 x 110 mm

  • Leistung: 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • Gewicht: 5,5 kg
  • Induktionskochfeld
  • Tischgerät
  • inkl. Präzisionsthermometer
  • automatische Topferkennung (Ø 14- 24)
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse 
Artikel-Nr.: 103-01520
220,00 €* 199,00 €
zzgl. MwSt.
230,84 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Wokherd, Tischgerät, 1 Kochfeld, inkl. Wok
Induktions-Wokherd, Tischgerät, 1 Kochfeld, inkl. Wok
Abmessungen ( B x T x H )
385 x 500 x 186 mm

  • Leistung: 1,8 - 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • inkl. Wok
  • Glaskeramik-Kochfeld
  • Touchpad-Bedienfeld & Manuelle Kontrollen
  • Durchmesser der Topfaufnahme: 311 mm
  • Größe der Glasplatte: 311 x 311 mm
  • Wok: Ø 460...
Artikel-Nr.: 20802-0100
198,00 €
zzgl. MwSt.
229,68 €* inkl. MwSt.

lieferbar

NEU
Induktions-Wok, Auftischgerät, Edelststahlgehäuse, 280 mm große Glaskeramik-Kochfläche für Wokpfannen bis Ø 360 mm
Induktions-Wok, Auftischgerät, Edelststahlgehäuse, 280 mm große Glaskeramik-Kochfläche für...
Abmessungen ( B x T x H )
340 x 450 x 120 mm

  • 13 Stufen
  • Digitaldisplay
  • Timer
  • nur solange Vorrat reicht - Zwischenverkauf vorbehalten
Artikel-Nr.: 60207-0120
206,00 €
zzgl. MwSt.
238,96 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Wokherd, 1 Kochstelle
Induktions-Wokherd, 1 Kochstelle
Abmessungen ( B x T x H )
335 x 380 x 120 mm

  • 10 Leistungsstufen von 500 - 3100 Watt
  • 10 Temperaturstufen 60°C - 240°C
  • Zeitschaltuhr 0 - 180 Minuten (Intervallzeit 5 Minuten)
  • manuelle Drehschalterkontrolle
  • elektronischer Überhitzungsschutz
  • passend für 360 mm Wokpfannen
  • Gehäuse aus...
Artikel-Nr.: 20601-0110
352,00 €* 245,00 €
zzgl. MwSt.
284,20 €* inkl. MwSt.

lieferbar

NEU
Induktions-Wok, Auftischgerät, Edelststahlgehäuse, 300 mm große Glaskeramik-Kochfläche für Wokpfannen bis Ø 360 mm
Induktions-Wok, Auftischgerät, Edelststahlgehäuse, 300 mm große Glaskeramik-Kochfläche für...
Abmessungen ( B x T x H )
405 x 525 x 185 mm

  • 10 Stufen-Drehregler
  • Digitaldisplay
  • nur solange Vorrat reicht - Zwischenverkauf vorbehalten
Artikel-Nr.: 60207-0130
348,00 €
zzgl. MwSt.
403,68 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktionskocher mit glatter Induktionsplatte
Induktionskocher mit glatter Induktionsplatte
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 487 x 217 mm

  • ideal für Gaststätten, Großküchen und Caterer
  • optimal für Töpfe von 12 -26 cm Ø
Artikel-Nr.: 12201-0420
473,00 €
zzgl. MwSt.
548,68 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Wok-Induktionskocher
Wok-Induktionskocher
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 487 x 217 mm

  • 5 kW, 400 V
  • ideal für Gaststätten, Großküchen und Caterer
  • optimal für Töpfe von 12 - 26 cm Ø
Artikel-Nr.: 12201-0430
596,00 €
zzgl. MwSt.
691,36 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Wok-Induktionskocher
Wok-Induktionskocher
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 487 x 217 mm

  • 8 kW, 400 V
  • ideal für Gaststätten, Großküchen und Caterer
  • optimal für Töpfe von 12 - 26 cm Ø
Artikel-Nr.: 12201-0440
671,00 €
zzgl. MwSt.
778,36 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktionsherd, 2 Kochfelder, Standgerät - STOCK Medium 700
Induktionsherd, 2 Kochfelder, Standgerät - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • Spannung: 400V
  • Leistung: 7,5 kW
  • 2 Kochfelder
  • 9 Leistungsstufen
  • Restwärmeanzeige
  • Überhitzungsschutz
  • Anzeige der Betriebsparameter
  • höhenverstellbare Füße
Artikel-Nr.: 99001-004.0120
2.267,00 €
zzgl. MwSt.
2.629,72 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktionsherd, 4 Kochfelder, Standgerät - STOCK Medium 700
Induktionsherd, 4 Kochfelder, Standgerät - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 850 mm

  • Spannung: 400V
  • Leistung: 15 kW
  • 2 Kochfelder
  • 9 Leistungsstufen
  • Restwärmeanzeige
  • Überhitzungsschutz
  • Anzeige der Betriebsparameter
  • höhenverstellbare Füße
Artikel-Nr.: 99001-004.0130
3.947,00 €
zzgl. MwSt.
4.578,52 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Wok-Induktionsherd, Standgerät - STOCK Medium 700
Wok-Induktionsherd, Standgerät - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 850 mm

  • Spannung: 400V
  • Leistung: 5 kW
  • 9 Leistungsstufen
  • Restwärmeanzeige
  • Überhitzungsschutz
  • Anzeige der Leistungsstufe
  • höhenverstellbare Füße
  • Induktionsspule Ø 290 mm-5 kW
  • Lasergraviertes Bedienfeld
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0140
1.678,00 €
zzgl. MwSt.
1.946,48 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 340 mm - STOCK Medium 700
Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 340 mm - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 380 mm

  • Leistung: 5 kW
  • Spannung: 400 V
  • Induktionsspulen Ø 340 mm
  • 9 Leistungsstufen
  • Glaskeramik-Induktionsplatte
  • Anzeige der Betriebsparameter
  • höhenverstellabre Füße
Artikel-Nr.: 99001-004.0940
1.295,00 €
zzgl. MwSt.
1.502,20 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 400 mm - STOCK Medium 700
Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 400 mm - STOCK Medium 700
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 380 mm

  • Leistung: 8 kW
  • Spannung: 400 V
  • Induktionsspulen Ø 400 mm
  • 9 Leistungsstufen
  • Glaskeramik-Induktionsplatte
  • Anzeige der Betriebsparameter
  • höhenverstellabre Füße
Artikel-Nr.: 99001-004.0950
1.481,00 €
zzgl. MwSt.
1.717,96 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle, Einbaugerät
Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle, Einbaugerät
Abmessungen ( B x T x H )
355 x 355 x 60 mm

  • Leistung: 2,2 kW Spannung: 230 V
  • Fernbedienung Leistung in 5 Stufen regelbar
  • mit Schott-Ceranglas
  • energiesparend
Artikel-Nr.: 191-12285
199,00 €
zzgl. MwSt.
230,84 €* inkl. MwSt.

lieferbar

NEU
Einbau-Induktions-Kochfläche 3,5 kW, mit Edelstahlgehäuse und Schott-Ceran Glaskeramik-Kochfläche, getrennte Steuereinheit mit digitaler Temperaturanzeige und manuellem Drehregler
Einbau-Induktions-Kochfläche 3,5 kW, mit Edelstahlgehäuse und Schott-Ceran...
Abmessungen ( B x T x H )
360 x 380 x 125 mm

  • mit externer Steuerung
  • Edelstahlgehäuse
  • ohne Rahmen
  • manuelle Leistungsregulierung 
  • +60°C bis +24°C, 10 Stufen
Artikel-Nr.: 60207-0140
210,00 €
zzgl. MwSt.
243,60 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Kochfeld, Einbaugerät
Induktions-Kochfeld, Einbaugerät
Abmessungen ( B x T x H )
360 x 380 x 125 mm

Artikel-Nr.: 20801-0100
371,00 €* 315,00 €
zzgl. MwSt.
365,40 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Wokherd, Einbaugerät, 1 Kochstelle
Induktions-Wokherd, Einbaugerät, 1 Kochstelle
Abmessungen ( B x T x H )
385 x 385 x 194 mm

  • Leistung: 3,5 kW
  • Spannung: 230 V
  • Ø der Wokmulde 311 mm
  • Gewicht: netto 13 kg / brutto 15 kg
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Leistung in 1-19 Stufen regelbar
  • mit Überhitzungsschutz
  • einfache Bedienung
...
Artikel-Nr.: 12201-0410
2.505,00 €* 1.875,00 €
zzgl. MwSt.
2.175,00 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktionswok, mit 1 Heizzone, Geräteoberteil
Induktionswok, mit 1 Heizzone, Geräteoberteil
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 650 x 295 mm

Artikel-Nr.: 10501-0320
3.969,00 €
zzgl. MwSt.
4.604,04 €* inkl. MwSt.

lieferbar

Induktions-Wok Elektro, mit offenem Unterschrank
Induktions-Wok Elektro, mit offenem Unterschrank
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 900 mm

Artikel-Nr.: 11202-0190
1.939,00 €
zzgl. MwSt.
2.249,24 €* inkl. MwSt.

lieferbar

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Induktionsgeräte erobern die Küchen derzeit im Sturm – sowohl in Haushalten aber vor allem auch in der Gastronomie. Einmal angeschafft werden schnell die Vorzüge gegenüber anderen Herden deutlich. Doch was macht ein solches Kochgerät eigentlich so besonders?

Funktionsweise eines Induktionsherdes

Das herausstechende Merkmal dieser Kochgeräte ist die Art, wie die Töpfe und Pfannen aufgeheizt werden. Unter jedem Kochfeld befindet sich eine Spule. Diese wird von einem hochfrequenten Strom durchflossen und erzeugt so ein magnetisches Wechselfeld.

Die eigentliche Oberfläche des Induktions-Herdes besteht aus einer isolierenden Glaskeramikplatte, die vom Magnetfeld nicht beeinflusst wird. Der Boden des Kochgeschirrs, das auf die Kochfelder gestellt wird, erwärmt sich jedoch durch elektromagnetische Induktion. Dabei werden Wirbelströme erzeugt, die wiederum in Wärme umgewandelt werden.

Voraussetzung hierfür ist, dass der Untergrund der Töpfe und Pfannen eine Schicht ferromagnetischer Materialien enthält und darüber hinaus einen hohen spezifischen elektrischen Widerstand aufweist.

Vorteile von mit Induktion betriebenen Herden

Die modernen Kochgeräte haben zahlreiche Vorzüge, die sie einzigartig machen:

  • Bedingt durch die Funktionsweise haben die Herde den entscheidenden Vorteil, dass die Glaskeramikplatte sich nicht mit aufheizt. Wenn der Topf entfernt wird, besteht von der kalten Platte keine Verbrennungsgefahr.
  • Die gewünschte Temperatur wird innerhalb von wenigen Augenblicken erreicht. Ähnlich wie bei einem Gas-Herd gibt es keine langen Aufwärmphasen.
  • Wie bei einem elektronischen Herd mit Ceranfeld ist auch bei den Modellen mit Induktion die Reinigung der Kochfelder ein Kinderspiel. Die Oberflächen lassen sich leicht mit einem Schwamm säubern, falls einmal etwas überläuft und da die Platte komplett kalt bleibt, brennt garantiert nichts an!
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