Grillgeräte
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340 x 420 x 605 mm
- Leistung 3,5 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 180 x 125 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 320 x 330 mm
- Abmessung Stellfläche mit Fettwanne und Motor (B/T/H): 340 x 420 x 605 mm
- Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten
- maximale...
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340 x 420 x 605 mm
- Leistung 2,8 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 180 x 125 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 320 x 330 mm
- Abmessung Stellfläche mit Fettwanne und Motor (B/T/H): 340 x 420 x 605 mm
- Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten
- maximale...
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500 x 650 x 795 mm
- Leistung 3,9 kW, 230 V, 1/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 795 mm
- 3 Keramiksteine, 3 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 340 mm
- 15...
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lieferbar
500 x 650 x 795 mm
- Leistung 3,9 kW, 400 V, 2/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 795 mm
- 3 Keramiksteine, 3 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 340 mm
- 15...
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500 x 650 x 795 mm
- Leistung 4,5 kW, 400/230 V, 2/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 795 mm
- 3 Keramiksteine, 3 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 340 mm...
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525 x 680 x 920 mm
- Leistung 10,50 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 485 x 185 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 510 x 590 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 525 x 680 x 920 mm
- rechteckig Abmessungen (B/T/H): 500 x 500 x 50 mm...
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525 x 680 x 920 mm
- Leistung 8,40 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 485 x 185 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 510 x 590 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 525 x 680 x 920 mm
- rechteckig Abmessungen (B/T/H): 500 x 500 x 50 mm...
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500 x 650 x 920 mm
- Leistung 6,0 kW, 400/230 V, 2/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 920 mm
- 4 Keramiksteine, 4 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 460 mm...
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620 x 760 x 840 mm
- Leistung 8,4 kW
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 840 mm
- Brennfläche (H/B) 485x185 mm
- Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten
- maximale Fleischhöhe 450 mm
- rostfreie Edelstahlausführung
- mit verschiebbaren Brennern
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550 x 740 x 920 mm
- Leistung 5,7 kW, 400/230 V, 3/N/PE/ ~50 Hz
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (B/T/H): 550 x 740 x 920 mm
- Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 530x550 mm
- Reflektorfläche (H/B) 180x525 mm
- 3 Heizelemente
- maximale Fleischhöhe 460 mm...
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550 x 740 x 1120 mm
- Leistung 14,0 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 645 x 185 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 510 x 590 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 550 x 740 x 1120 mm
- rechteckig Abmessungen (B/T/H): 500 x 500 x 50 mm...
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550 x 740 x 1120 mm
- Leistung 11,2 kW
- Abmessung Brennfläche (H/B) 645 x 185 mm
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 510 x 590 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 550 x 740 x 1120 mm
- rechteckig Abmessungen (B/T/H): 500 x 500 x 50 mm...
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500 x 650 x 1120 mm
- Leistung 7,8 kW, 400/230 V, 3/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 1120 mm
- 6 Keramiksteine, 6 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 700 mm...
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500 x 650 x 1120 mm
- Leistung 9,0 kW, 400/230 V, 3/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche ohne Fettwanne (B/T) 450 x 500 mm
- Abmessung Stellfläche mit achteckiger Fettwanne und Motor (B/T/H): 500 x 650 x 1120 mm
- 6 Keramiksteine, 6 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 700 mm...
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620 x 760 x 840 mm
- Leistung 5,2 kW, 400/230 V, 2/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 840 mm
- 4 Keramiksteine, 4 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 460 mm
- Fleischgewicht 30 kg
- rostfreie Edelstahlausführung
- mit verschiebbaren Heizelementen
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620 x 760 x 840 mm
- Leistung 6,0 kW, 400/230 V, 2/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 840 mm
- 4 Keramiksteine, 4 Rohrheizkörper
- maximale Fleischhöhe 460 mm
- Fleischgewicht 30 kg
- rostfreie Edelstahlausführung
- mit verschiebbaren Heizelementen
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620 x 760 x 840 mm
- Leistung 5,7 kW, 400/230 V, 3/N/PE, ~50Hz
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 840 mm
- Reflektorfläche (B/H) 180x525 mm
- 3 Heizelemente
- maximale Fleischhöhe 460 mm
- rostfreie Edelstahlausführung
- mit verschiebbaren Heizelementen
- Ceran...
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620 x 760 x 1040 mm
- Leistung 14,0 kW
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 1040 mm
- Brennfläche (H/B) 645x185 mm
- Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten
- maximale Fleischhöhe 630 mm
- Fleischgewicht 70 kg
- rostfreie Edelstahlausführung
- mit verschiebbaren...
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620 x 760 x 1040 mm
- Leistung 11,2 kW
- Abmessung Stellfläche (B/T/H): 620 x 760 x 1040 mm
- Brennfläche (H/B) 645x185 mm
- Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten
- maximale Fleischhöhe 630 mm
- Fleischgewicht 70 kg
- rostfreie Edelstahlausführung
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Dass frisch gegrilltes Fleisch besser schmeckt als in der Pfanne zubereitetes, ist kein großes Geheimnis. Doch was für Typen von Rostgrills gibt es überhaupt und welche eignen sich am besten in der Gastronomie?
Grillen mit Gas und Steinen
Gas-Grills sind in Gastro-Küchen eine feste Größe. Sie sind einfach zu bedienen, mit wenigen Handgriffen auf Touren gebracht und liefern beste Ergebnisse. Lavasteingrills legen sogar noch einmal eine Schippe drauf, da sie die Vorzüge eines gasbetriebenen Geräts mit denen eines Holzkohlegrills kombinieren. Die heißen Steine verteilen die Hitze gleichmäßig unter dem Rost, fangen gleichzeitig heruntertropfende Säfte und Fette auf und ihr geben Aroma an das Grillgut zurück. Das schmeckt man sofort!
Die Steine sollten regelmäßig gereinigt und – gerade bei täglicher Verwendung – hin und wieder komplett ausgetauscht werden.
Würstchen elektrisch brutzeln
Elektronisch betriebene Rostgrills gibt es nicht nur als kompakte Modelle für den Balkon. Auch in der Gastronomie kann mit Strom gegrillt werden. Das Prinzip ist dasselbe: Unter dem Rost liegen Heizelemente bzw. -spiralen, die elektrisch aufgeheizt werden und so Fleisch, Würstchen und Gemüse garen. Eine mit Wasser gefüllte Schale sorgt dafür, dass das herabtropfende Fett aufgefangen und so die Geruchsbildung eingeschränkt wird.
Holzkohlegrill - aromatischer Klassiker
Grillen mit Holzkohle erfreut sich uneingeschränkter Beliebtheit. Viele Grillfans schwören auf das unverwechselbare Aroma, das durch den Rauch entsteht. Wenn Sie Ihren Gästen eine traditionellen Barbecue-Abend bereiten wollen, probieren Sie doch einmal einen unserer Gastrogrills mit Holzkohle aus. Die praktischen Edelstahl-Rostgrills machen optisch einiges her und sind mit ihren separaten Schubladen für Kohle und Asche einfach zu handhaben und zu reinigen.