Bain Marie Standgeräte

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Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 2/1
Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
760 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 1,7 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0160
560,00 €
zzgl. MwSt.
666,40 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 3/1
Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 3/1
Abmessungen ( B x T x H )
1085 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0170
675,00 €
zzgl. MwSt.
803,25 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 4/1
Bain-Marie Standgerät mit einem Becken, GN 4/1
Abmessungen ( B x T x H )
1410 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3,4 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0180
814,00 €
zzgl. MwSt.
968,66 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 2/1
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
760 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 1,7 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0190
707,00 €
zzgl. MwSt.
841,33 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 3/1
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 3/1
Abmessungen ( B x T x H )
1085 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 2,55 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0200
921,00 €
zzgl. MwSt.
1.095,99 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 4/1
Bain-Marie Standgerät mit getrennt regelbarem Becken, GN 4/1
Abmessungen ( B x T x H )
1410 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3,4 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • Temperaturregelung über Thermostat
  • für GN-Behälter bis max. 200 mm Höhe
  • Beine der Bain-Marie aus Vierkantprofil 40x40 mm
  • Materialstärke mindestens 1,2 mm
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0210
1.175,00 €
zzgl. MwSt.
1.398,25 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 2/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
760 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 1,7 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt
  • mit durchgehender Griffleiste und Magnetschließer
  • Temperaturregelung über...
Artikel-Nr.: 99004-002.0220
921,00 €
zzgl. MwSt.
1.095,99 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 3/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 3/1
Abmessungen ( B x T x H )
1085 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt
  • mit durchgehender Griffleiste und Magnetschließer
  • Temperaturregelung über...
Artikel-Nr.: 99004-002.0230
1.162,00 €
zzgl. MwSt.
1.382,78 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 4/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und einem Becken, GN 4/1
Abmessungen ( B x T x H )
1410 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3,4 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventil
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt, mit
  • durchgehender Griffleiste und Magnetschließer
  • Temperaturregelung über...
Artikel-Nr.: 99004-002.0240
1.416,00 €
zzgl. MwSt.
1.685,04 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 2/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 2/1
Abmessungen ( B x T x H )
760 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 1,7 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt
  • mit durchgehender Griffeiste und Magnetschließer
  • Becken getrennt regelbar
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0250
1.028,00 €
zzgl. MwSt.
1.223,32 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 3/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 3/1
Abmessungen ( B x T x H )
1085 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 2,55 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt
  • mit durchgehender Griffeiste und Magnetschließer
  • Becken getrennt regelbar
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0260
1.336,00 €
zzgl. MwSt.
1.589,84 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 4/1
Bain-Marie Standgerät mit geschlossenem Unterbau und getrennt regelbarem Becken, GN 4/1
Abmessungen ( B x T x H )
1410 x 600 x 850 mm

  • Leistung: 3,44 kW
  • Spannung: 230 V
  • mit Ablassventile
  • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
  • Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt
  • mit durchgehender Griffeiste und Magnetschließer
  • Becken getrennt regelbar
  • ...
Artikel-Nr.: 99004-002.0270
1.703,00 €
zzgl. MwSt.
2.026,57 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Bain Marie 1/1 GN
Elektro Bain Marie 1/1 GN, mit offenem Unterbau 400 x 700 x 900 mm - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 900 mm

  • Anschluss: 1,0 kW - Spannung: 230 V, 50 Hz
  • Kapazität: 1 Becken 21 Liter = 1/1 GN
  • mit Wasserablasshahn
  • mit thermostatischer Temperaturregelung
  • mit Sicherheitsthermostat
  • Abdeckung aus Cr-Ni-Stahl, Gehäuse aus Edelstahl...
Artikel-Nr.: 11202-1200
918,00 €
zzgl. MwSt.
1.092,42 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Bain Marie 2x1/1 GN
Elektro Bain Marie 2x 1/1 GN, mit offenem Untebau - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 900 mm

  • Anschluss: 2,0 kW - Spannung: 230 V, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl / Chromstahl
  • Kapazität: 2 Becken je 21 Liter
  • für GN Behälter bis 150 mm tiefe
  • Wasserablaß nach unten
  • mit thermostatischer Temperaturregelung und...
Artikel-Nr.: 11202-1210
1.208,00 €
zzgl. MwSt.
1.437,52 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Bain Marie 1/1 GN
Elektro Bain Marie 1/1 GN, mit offenem Unterschrank - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
425 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 1,0 kW - Spannung: 230 V, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • Kapazität: 1 Becken 28 Liter mit Wasserablasshahn
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat
  • Standgerät auf höhenverstellbaren Füßen
  • ohne...
Artikel-Nr.: 11204-1500
1.135,00 €
zzgl. MwSt.
1.350,65 €* inkl. MwSt.
lieferbar
Elektro Bain Marie 2/1 GN
Elektro Bain Marie 2/1 GN, mit offenem Unterschrank - SOLOTEC 900
Abmessungen ( B x T x H )
850 x 900 x 900 mm

  • Leistung: 2,0 kW - Spannung: 230 V, 50 Hz
  • Ausführung: Chromnickelstahl/Chromstahl
  • Kapazität: 1 Becken 58 Liter mit Wasserablasshahn
  • mit thermostatischer Temp.-Regelung und Sicherheitsthermostat
  • iStandgerät auf höhenverstellbaren Füßen
  • ohne...
Artikel-Nr.: 11204-1510
1.433,00 €
zzgl. MwSt.
1.705,27 €* inkl. MwSt.
lieferbar

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Neben Oberteilen, die sich mit verschiedenen Unterbauten kombinieren lassen, und separaten Tischgeräten, die auf jeder beliebigen Arbeitsfläche abgestellt werden können, sind Bain Marie Standgeräte eine in Großküchen häufig verwendete Methode zur Warmhaltung von Speisen.

Wie funktioniert ein Bain Marie?

Ein Bain Marie ist im Wesentlichen mit einem Wasserbad gleichzusetzen. Ein Heizelement im Körper des Gerätes wird elektrisch aufgeheizt. Im über diesem Element befindlichen Becken befindet sich Wasser, welches sich langsam erwärmt. Je nach Größe des Gerätes können nun verschiedene GN-Behälter eingesetzt werden.
Aufgrund des Siedepunktes von Wasser bei 100°C kann diese Temperatur nie überschritten werden. Dies hat den Vorteil, dass die in den Gastronorm-Einsätzen aufbewahrten Speisen nicht anbrennen und nur schwer ansetzen.
Über ein Ablassventil kann das Wasser jederzeit abgelassen und ausgetauscht werden – und das sollten Sie aus hygienischen Gründen auch unbedingt regelmäßig tun.

Bain Marie Standgeräte – Auf die Becken kommt es an

Wenn Sie sich für ein Standgerät entscheiden, kommt es in erster Linie darauf an, wie viele Becken Sie benötigen – was wiederum von der Größe der Küche und der Anzahl der täglich ausgegebenen  Essen abhängt.
Bei uns erhalten Sie Bain Marie Standgeräte in verschiedenen Breiten – entweder mit einem durchgängigen Becken und einer einstellbaren Temperatur oder aber mit bis zu vier separierten Becken, die sich getrennt voneinander regulieren lassen. So können Sie unterschiedlichste Speisen gleichzeitig aufbewahren, ohne befürchten zu müssen, dass etwas nicht optimal gewärmt wird.

Außerdem können Sie zwischen Geräten mit einfachem Unterboden oder geschlossenem Unterbau mit Türen wählen. Hier haben Sie Stauraum für zum Beispiel die GN-Behälter oder Küchenutensilien.

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