Kochgeräte für die Gastronomie

Kochgeräte Symbolabbildung

 

Willkommen in der Welt des Kochens – hier wird es heiß!

Eine professionelle Gastronomie-Ausstattung ist unabdinglich, um köstliche Speisen in großen Mengen zuzubereiten. Gastro-Kochgeräte gibt es in verschiedensten Ausführungen und Preisklassen – doch welche Geräte eignen sich am besten für Ihren Gastronomiebetrieb?

Eines ist klar: Wer viel und oft kocht, braucht Fläche und Leistung. In Gastro-Großküchen, in denen hunderte oder gar tausende Gerichte täglich gekocht werden, kommt man mit gewöhnlichen Herden nicht weit.

Um eine hohe Anzahl von Gästen effizient zu bewirten, benötigen Sie Gastro-Großgeräte mit hohem Fassungsvermögen und überdurchschnittlicher Leistung. Mit unseren großen Herden, Brat- & Grillplatten, Kippbratpfannen sowie Öfen sind Sie bestens gerüstet. Voluminöse Kochkessel runden das Sortiment ab.
Oder Sie entscheiden sich dafür, die Vorteile unserer Kochserien mit zueinander passenden Geräten und Schränken für sich zu nutzen.
Ergänzt durch speziellere Geräte wie SousVide-Garer, Asia-Kochgeräte, oder Bain Maries, haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre Gastronomie-Küche in Windeseile perfekt zusammenzustellen und Ihre Produktion auch bei hohem Gästeaufkommen jederzeit im Griff zu haben.

Sie sind unsicher, welche Geräte für Ihren Betrieb am besten passen? Fragen Sie unsere professionellen Berater, im Chat, per Mail, WhatsApp oder am Telefon! Gerne helfen wir Ihnen, die passenden Geräte zu finden. Auf Wunsch unterstützen wir Sie bei der Planung, Umsetzung und bieten Ihnen auch langfristige Betreuung und Service. 

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Kochgeräte Symbolabbildung

 

Willkommen in der Welt des Kochens – hier wird es heiß!

Eine professionelle Gastronomie-Ausstattung ist unabdinglich, um köstliche Speisen in großen Mengen zuzubereiten. Gastro-Kochgeräte gibt es in verschiedensten Ausführungen und Preisklassen – doch welche Geräte eignen sich am besten für Ihren Gastronomiebetrieb?

Eines ist klar: Wer viel und oft kocht, braucht Fläche und Leistung. In Gastro-Großküchen, in denen hunderte oder gar tausende Gerichte täglich gekocht werden, kommt man mit gewöhnlichen Herden nicht weit.

Um eine hohe Anzahl von Gästen effizient zu bewirten, benötigen Sie Gastro-Großgeräte mit hohem Fassungsvermögen und überdurchschnittlicher Leistung. Mit unseren großen Herden, Brat- & Grillplatten, Kippbratpfannen sowie Öfen sind Sie bestens gerüstet. Voluminöse Kochkessel runden das Sortiment ab.
Oder Sie entscheiden sich dafür, die Vorteile unserer Kochserien mit zueinander passenden Geräten und Schränken für sich zu nutzen.
Ergänzt durch speziellere Geräte wie SousVide-Garer, Asia-Kochgeräte, oder Bain Maries, haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre Gastronomie-Küche in Windeseile perfekt zusammenzustellen und Ihre Produktion auch bei hohem Gästeaufkommen jederzeit im Griff zu haben.

Sie sind unsicher, welche Geräte für Ihren Betrieb am besten passen? Fragen Sie unsere professionellen Berater, im Chat, per Mail, WhatsApp oder am Telefon! Gerne helfen wir Ihnen, die passenden Geräte zu finden. Auf Wunsch unterstützen wir Sie bei der Planung, Umsetzung und bieten Ihnen auch langfristige Betreuung und Service. 

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Artikel-Nr.: 20201-0545

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Artikel-Nr.: 11202-0230

Elektroherd, 4 runde Platten, Backofen 1/1 GN | 600 x 400 - SOLOTEC 700
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Unterbau, geschlossen, mit 1 Flügeltür - SOLOTEC 600
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Induktions-Kochfeld, 1 Kochstelle, Tischgerät
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Elektroherd, 6 runde Kochplatten, mit Backofen 1/1 GN - SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 11202-0240

Elektroherd, 6 runde Kochplatten, mit Backofen 1/1 GN - SOLOTEC 700
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Unterschrank mit 2 Flügeltüren, 800 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 11203-1111

Unterschrank mit 2 Flügeltüren, 800 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
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Abmessungen ( B x T x H )
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6-Flammen-Gasherd mit offenem Unterbau - SOLOTEC 900
3.932,00 €* 3.214,00 €
zzgl. MwSt.
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Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 99001-004.0130

Induktionsherd, 4 Kochfelder
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Elektro-Griddleplatte, glatt
Abmessungen ( B x T x H )
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Elektro-Griddleplatte, glatt
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Artikel-Nr.: 11201-0600.1

SOLOTEC Fritteusenkorb
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1 Flammen Gasherd, Geräteoberteil | SOLOTEC 600
Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 11201-0120

1 Flammen Gasherd, Geräteoberteil | SOLOTEC 600
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Abbildung des SOLOTEC 700 Geräte-Oberteils auf einem Beipiel-Unterbau. Die Perspektive ist isometrisch und der Hintergrund ist weiß.
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Artikel-Nr.: 11203-0420

Elektro-Grillplatte SOLOTEC 700: Hartverchromt & Glatt für den Profi-Koch
2.494,00 €* 2.038,00 €
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Unterschrank mit Flügeltür, 400 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
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Unterschrank mit Flügeltür, 400 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
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Rational Grillreiniger scharf, 10 Liter, für hartnäckige Verschmutzungen
 
 

Artikel-Nr.: R101-9006.0153

Rational Grillreiniger scharf, 10 Liter, für hartnäckige Verschmutzungen
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2 Flammen Gasherd, Geräteoberteil | SOLOTEC 600
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Artikel-Nr.: 11201-0100

2 Flammen Gasherd, Geräteoberteil | SOLOTEC 600
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Salamander, Keramikheizelemente oben + unten
Abmessungen ( B x T x H )
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Artikel-Nr.: 99002-001.0560

Salamander, Keramikheizelemente oben + unten
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SOLOTEC Geräteverbindungssteg Serie 700
 
 

Artikel-Nr.: 11202-1051

SOLOTEC Geräteverbindungssteg Serie 700
46,00 €* 38,00 €
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Unterschrank, offen, 800 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
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Artikel-Nr.: 11203-1101

Unterschrank, offen, 800 mm Breite, Unterbaumöbel für SOLOTEC 700
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Abbildung des Edelstahl-Unterschranks auf weißem Hintergrund mit geschlossener Flügeltür.
Geschlossener Edelstahl-Unterbau, mit Flügeltür, Breite 400 mm
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 640 x 600 mm

  • Edelstahl, rostfrei
  • dreiseitig geschlossen
  • mit Flügeltür
 

Artikel-Nr.: 99001-004.0880
347,00 €
zzgl. MwSt.
412,93 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Der Edelstahl-Unterschrank mit Flügeltüren aus Edelstahl ist auf dem Bild in leicht schräger Perspektive von vorne oben zu sehen. Der Hintergrund ist weiß.
Geschlossener Edelstahl-Unterbau mit Flügeltüren, Breite 800 mm
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 620 x 600 mm

  • Edelstahl, rostfrei
  • dreiseitig geschlossen
  • mit Flügeltüren
 

Artikel-Nr.: 99001-004.0890
515,00 €
zzgl. MwSt.
612,85 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Abbildung des 1200mm breiten Edelstahl-Unterschranks mit Flügeltüren. Der Hintergrund ist weiß. Die Perspektive ist isometrisch von vorne oben.
Geschlossener Edelstahl-Unterbau, mit Flügeltüren, Breite 1200 mm
Abmessungen ( B x T x H )
1200 x 620 x 600 mm

  • Edelstahl, rostfrei
  • dreiseitig geschlossen
  • mit Flügeltüren
 

Artikel-Nr.: 99001-004.0900
617,00 €
zzgl. MwSt.
734,23 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 340 mm
Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 340 mm
Abmessungen ( B x T x H )
500 x 500 x 380 mm

Artikel-Nr.: 99001-004.0940
1.557,00 €
zzgl. MwSt.
1.852,83 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 400 mm
Induktions-Hockerkocher, Induktionsspulen Ø 400 mm
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 600 x 380 mm

Artikel-Nr.: 99001-004.0950
1.729,00 €
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2.057,51 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Abbildung des Gerätes auf weißem Hintergrund in isometrischer Perspektive.
Hartverchromte Gas-Griddleplatte, glatt - 6,5 kW Leistung
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Fettauffangschale
  • leicht zu reinigende...
Artikel-Nr.: 99001-004.0960
1.643,00 €
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Lieferbar

Darstellung des Gerätes in isometrischer Ansicht auf weißem Hintergrund.
Hartverchromte Gas-Griddleplatte, gerillt - 6,5 kW Leistung
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Fettauffangschale
  • leicht zu reinigende...
Artikel-Nr.: 99001-004.0961
1.816,00 €
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2.161,04 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Gas-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Gas-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Fettauffangschale
  • leicht zu reinigende...
Artikel-Nr.: 99001-004.0962
2.709,00 €
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Lieferbar

Gas-Griddleplatte, hartverchromt - gerillt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Gas-Griddleplatte, hartverchromt - gerillt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Fettauffangschale
  • leicht zu reinigende...
Artikel-Nr.: 99001-004.0963
2.934,00 €
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3.491,46 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Gas-Griddleplatte, hartverchromt - ½ glatt ½ gerillt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Gas-Griddleplatte, hartverchromt - ½ glatt ½ gerillt - STOCK Medium 700 - 13 kW
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Fettauffangschale
  • leicht zu reinigende...
Artikel-Nr.: 99001-004.0964
2.835,00 €
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3.373,65 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 4,05 kW, 400 V
Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 4,05 kW, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0965
1.320,00 €
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1.570,80 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - gerillt - STOCK Medium 700 - 4,05 kW, 400 V
Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - gerillt - STOCK Medium 700 - 4,05 kW, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
400 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0966
1.381,00 €
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1.643,39 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - glatt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0967
1.946,00 €
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2.315,74 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Griddleplatte, hartverchromt -gerillt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Elektro-Griddleplatte, hartverchromt -gerillt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0968
2.102,00 €
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2.501,38 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - ½ gerillt ½ glatt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Elektro-Griddleplatte, hartverchromt - ½ gerillt ½ glatt - STOCK Medium 700 - 8,1 kW, 400 V
Abmessungen ( B x T x H )
800 x 700 x 250 mm

  • Temperatureinstellung bis 300°C
  • weniger Hitzeabstrahlung
  • Sicherheitsthermostat
  • Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung
  • ...
Artikel-Nr.: 99001-004.0969
2.019,00 €
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2.402,61 €* inkl. MwSt.

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Fritteuse, 3 Liter, kompaktes Tischgerät
Fritteuse, 3 Liter, kompaktes Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
170 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 2,2 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 3 Liter
  • Temperatureinstellung: stufenlos von 60°C bis 190°C
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0100
131,00 €
zzgl. MwSt.
155,89 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Fritteuse, 5 Liter, kompaktes Tischgerät
Fritteuse, 5 Liter, kompaktes Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
260 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 3,2 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt 5 Liter
  • Temperatureinstellung stufenlos von 60°C bis 190°C
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0110
177,00 €
zzgl. MwSt.
210,63 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Fritteuse, 5,0 Liter, Tischgerät, Kaltzone
Elektro Fritteuse, 5,0 Liter, Tischgerät, Kaltzone
Abmessungen ( B x T x H )
190 x 425 x 320 mm

  • Leistung: 3,2 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 5,0 Liter
  • Sicherheitsthermostat
  • Kaltzone
  • inklusive...
Artikel-Nr.: 99002-001.0111
318,00 €
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Lieferbar

Elektro Fritteuse, 8 Liter inkl. Frittierkorb
Elektro Fritteuse, 8 Liter inkl. Frittierkorb
Abmessungen ( B x T x H )
265 x 450 x 360 mm

  • Leistung: 3,6 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 8,0 Liter
  • Sicherheitsthermostat
  • Präzise Temperaturkontrolle
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0112
617,00 €
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734,23 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Doppelfritteuse, 2 x 3,0 Liter, Tischgerät
Elektro-Doppelfritteuse, 2 x 3,0 Liter, Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
360 x 420 x 270 mm

  • Leistung: 2x 2,2 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 2x 3,0 Liter
  • Temperatureinstellung stufenlos von 60°C bis 190°C
  • ...
Artikel-Nr.: 99002-001.0120
240,00 €
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285,60 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Gastro Elektro-Doppel-Fritteuse, 2 Becken, 10,0 Liter, Tischgerät
Gastro Elektro-Doppel-Fritteuse, 2 Becken, 10,0 Liter, Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
390 x 425 x 320 mm

  • Leistung: 6,4 kW (2x 3,2 kW)
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 10,0 Liter (2x 5,0 Liter)
  • Sicherheitsthermostat
  • präzise...
Artikel-Nr.: 99002-001.0131
643,00 €
zzgl. MwSt.
765,17 €* inkl. MwSt.

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Gastro Elektro-Doppel-Fritteuse, 2 Becken, 16,0 Liter, Tischgerät
Gastro Elektro-Doppel-Fritteuse, 2 Becken, 16,0 Liter, Tischgerät
Abmessungen ( B x T x H )
590 x 450 x 370 mm

  • Leistung: 7,2 kW (2x 3,6 kW)
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt: 16,0 Liter (2x 8,0 Liter)
  • Sicherheitsthermostat
  • präzise...
Artikel-Nr.: 99002-001.0132
1.142,00 €
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1.358,98 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Fritteuse, Tischgerät, 6,0 Liter, inkl. Frittierkorb
Elektro Fritteuse, Tischgerät, 6,0 Liter, inkl. Frittierkorb
Abmessungen ( B x T x H )
200 x 430 x 265 mm

  • Leistung: 2,0 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt 6,0 Liter
  • Temperatureinstellung stufenlos von 60°C bis 200°C
  • mit Kaltzone...
Artikel-Nr.: 99002-001.0141
196,00 €
zzgl. MwSt.
233,24 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Fritteuse, Tischgerät, 8,0 Liter, inkl. Frittierkorb
Elektro Fritteuse, Tischgerät, 8,0 Liter, inkl. Frittierkorb
Abmessungen ( B x T x H )
200 x 430 x 315 mm

  • Leistung: 2,0 kW
  • Anschluss: 230 V
  • Inhalt 8,0 Liter
  • Temperatureinstellung stufenlos von 60°C bis 200°C
  • mit Kaltzone...
Artikel-Nr.: 99002-001.0142
205,00 €
zzgl. MwSt.
243,95 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

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Spezial-Equipment für jedes Restaurant

Das normale, bürgerliche Restaurant braucht natürlich keine so großen Apparate wie eine Kantine oder Mensa. Doch auch für durchschnittlich große Betriebe gibt es bei uns passendes Equipment. Schauen Sie doch einmal bei den  Kochserien vorbei. Dort finden Sie aufeinander abgestimmte Geräte für unterschiedlichste Zwecke. Diese Serien gibt es in verschiedenen Ausführungen – da ist garantiert für jeden Geldbeutel etwas dabei.
Sie kochen ausschließlich asiatisch? Unsere Asia-Geräte umfassen zahlreiche Woks, Reiskocher und Teppanyaki-Grills. Für Restaurants, die viel Fleisch verkaufen, ist der Erwerb eines Rostgrills empfehlenswert.  

Kleingeräte für Bistros und Imbisse

Falls Sie ein Schnellrestaurant, Imbiss oder Bistro führen, werfen Sie doch einmal einen Blick auf unsere zahlreichen Geräte im Bereich Snack, Grill & Imbiss. Auch SalamanderMikrowellenFritteusen und Frittenwannen eignen sich ideal für Kleinbetriebe. Selbstverständlich finden Sie auch in den anderen Kategorien kleinere Ausführungen der meisten Kochgeräte.

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