Chafing Dishes für die Gastronomie

Chafing Dishes sind Warmhaltegeräte, die vorwiegend auf Buffets zur Anwendung kommen. Sie können entweder elektrisch oder mit Hilfe von Brennpaste aufgeheizt werden und sind in den verschiedensten Formen und Größen erhältlich.  

Mehr erfahren

Chafing Dishes sind Warmhaltegeräte, die vorwiegend auf Buffets zur Anwendung kommen. Sie können entweder elektrisch oder mit Hilfe von Brennpaste aufgeheizt werden und sind in den verschiedensten Formen und Größen erhältlich.  

Mehr erfahren

Topseller
Chafing Dish EKO, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
605 x 360 x 240 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0130

Chafing Dish EKO, GN 1/1
62,60 €
zzgl. MwSt.
Elektro Heizelement, mit Steuerknopf
Abmessungen ( B x T )
250 x 200 mm

Artikel-Nr.: 99012-004.0200

Elektro Heizelement, mit Steuerknopf
109,00 €
zzgl. MwSt.
Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 360 x 380 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0140

Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
152,00 €
zzgl. MwSt.
Kunststoff-Wasserbad m. Elektro-Heizung, 1850 W
 
 

Artikel-Nr.: 192-1460185

Kunststoff-Wasserbad m. Elektro-Heizung, 1850 W
98,28 €
zzgl. MwSt.
Suppen-Chafing-Dish, rund, 7,5 Ltr.
 
 

Artikel-Nr.: 192-1460750

Suppen-Chafing-Dish, rund, 7,5 Ltr.
74,25 €
zzgl. MwSt.
Chafing-Dish 1/1
 
 

Artikel-Nr.: 192-1460311

Chafing-Dish 1/1
63,00 €
zzgl. MwSt.
Elektro-Chafing Dish mit Kunststoff-Wasserbad und Domdeckel GN1/1
Abmessungen ( B x T x H )
560 x 360 x 250 mm

Artikel-Nr.: 192-1460502

Elektro-Chafing Dish mit Kunststoff-Wasserbad und Domdeckel GN1/1
129,60 €
zzgl. MwSt.
Chafing Dish rund, 4 Liter
Abmessungen ( H )
270 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0110

Chafing Dish rund, 4 Liter
61,49 €
zzgl. MwSt.
Chafing Dish rund, 7,5 Liter
Abmessungen ( H )
320 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0120

Chafing Dish rund, 7,5 Liter
77,95 €
zzgl. MwSt.
Chafing-Dish, komplett mit Elektro-Wasserbad-Kunst
Abmessungen ( B x T x H )
640 x 350 x 260 mm

Artikel-Nr.: 192-1460004

Chafing-Dish, komplett mit Elektro-Wasserbad-Kunst
151,20 €
zzgl. MwSt.
Servierlöffel, mit Haken, für Chafing-Dish
 
 

Artikel-Nr.: 192-2190350

Servierlöffel, mit Haken, für Chafing-Dish
8,91 €
zzgl. MwSt.
Deckel 1/1GN mit Scharnier, für Chafing-Dish
 
 

Artikel-Nr.: 192-8311003

Deckel 1/1GN mit Scharnier, für Chafing-Dish
38,16 €
zzgl. MwSt.
Elektro Chafing Dish - Chromnickelstahl - mit GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit CNS Domdeckel
Abmessungen ( B x T x H )
610 x 350 x 450 mm

Artikel-Nr.: 192-1460300

Elektro Chafing Dish - Chromnickelstahl - mit GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit CNS Domdeckel
252,00 €
zzgl. MwSt.
Elektro Chafing Dish - Kunststoff - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit PC Roll Top De
Abmessungen ( B x T x H )
560 x 360 x 320 mm

Artikel-Nr.: 192-1460590

Elektro Chafing Dish - Kunststoff - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit PC Roll Top De
136,57 €
zzgl. MwSt.
Elektro Chafing Dish - Kunststoff/Chromnickelstahl - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, d
Abmessungen ( B x T x H )
670 x 460 x 375 mm

Artikel-Nr.: 192-1460835

Elektro Chafing Dish - Kunststoff/Chromnickelstahl - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, d
405,00 €
zzgl. MwSt.
GN Roll Top Deckel - 1/1 GN - Chromnickelstahl - mit Edelstahlgriff
Abmessungen ( H )
180 mm

Artikel-Nr.: 192-1460213

GN Roll Top Deckel - 1/1 GN - Chromnickelstahl - mit Edelstahlgriff
84,60 €
zzgl. MwSt.
Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
570 x 500 x 500 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0160

Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
289,00 €
zzgl. MwSt.
Roll-Top Chafing Dish rund, 6,5 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
465 x 530 x 455 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0170

Roll-Top Chafing Dish rund, 6,5 Liter
155,00 €
zzgl. MwSt.

Wir sind für Sie da!

Filter schließen
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Chafing-Dish, komplett mit Elektro-Wasserbad-Kunst
Chafing-Dish, komplett mit Elektro-Wasserbad-Kunst
Abmessungen ( B x T x H )
640 x 350 x 260 mm

Artikel-Nr.: 192-1460004
151,20 €
zzgl. MwSt.
179,93 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Brennpastenbehälter für Nachfüllpackung 192-1462001
Brennpastenbehälter für Nachfüllpackung 192-1462001
Artikel-Nr.: 192-1460100
4,59 €
zzgl. MwSt.
5,46 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Kunststoff-Wasserbad m. Elektro-Heizung, 1850 W
Kunststoff-Wasserbad m. Elektro-Heizung, 1850 W
Artikel-Nr.: 192-1460185
98,28 €
zzgl. MwSt.
116,95 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

GN Roll Top Deckel - 1/1 GN - Chromnickelstahl - mit Edelstahlgriff
GN Roll Top Deckel - 1/1 GN - Chromnickelstahl - mit Edelstahlgriff
Abmessungen ( H )
180 mm

Artikel-Nr.: 192-1460213
84,60 €
zzgl. MwSt.
100,67 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Chafing Dish - Chromnickelstahl - mit GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit CNS Domdeckel
Elektro Chafing Dish - Chromnickelstahl - mit GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit CNS Domdeckel
Abmessungen ( B x T x H )
610 x 350 x 450 mm

Artikel-Nr.: 192-1460300
252,00 €
zzgl. MwSt.
299,88 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Chafing-Dish 1/1
Chafing-Dish 1/1
Artikel-Nr.: 192-1460311
63,00 €
zzgl. MwSt.
74,97 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Elektro-Chafing Dish mit Kunststoff-Wasserbad und Domdeckel GN1/1
Elektro-Chafing Dish mit Kunststoff-Wasserbad und Domdeckel GN1/1
Abmessungen ( B x T x H )
560 x 360 x 250 mm

Artikel-Nr.: 192-1460502
129,60 €
zzgl. MwSt.
154,22 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Elektro Chafing Dish - Kunststoff - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit PC Roll Top De
Elektro Chafing Dish - Kunststoff - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, mit PC Roll Top De
Abmessungen ( B x T x H )
560 x 360 x 320 mm

Artikel-Nr.: 192-1460590
136,57 €
zzgl. MwSt.
162,52 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Chafing Dish, rund, Rolltop-Deckel, Ø 395 mm, Inhalt 6,8 ltr., Höhe 450 mm
Elektro-Chafing Dish, rund, Rolltop-Deckel, Ø 395 mm, Inhalt 6,8 ltr., Höhe 450 mm
Artikel-Nr.: 192-1460689
230,00 €
zzgl. MwSt.
273,70 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Suppen-Chafing-Dish, rund, 7,5 Ltr.
Suppen-Chafing-Dish, rund, 7,5 Ltr.
Artikel-Nr.: 192-1460750
74,25 €
zzgl. MwSt.
88,36 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Chafing Dish GN 1/1, Edelstahl, Kunststoff-Wasserbad schwarz, digitale Temperaturkontrolle
Elektro Chafing Dish GN 1/1, Edelstahl, Kunststoff-Wasserbad schwarz, digitale Temperaturkontrolle
Artikel-Nr.: 192-1460800
154,98 €
zzgl. MwSt.
184,43 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro Chafing Dish - Kunststoff/Chromnickelstahl - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, d
Elektro Chafing Dish - Kunststoff/Chromnickelstahl - mit Regelthermostat, GN Behälter 1/1 - 65 mm, d
Abmessungen ( B x T x H )
670 x 460 x 375 mm

  • Kunststoff / Chromnickelstahl
  • Beschreibung: mit Regelthermostat
  • GN Behälter 1/1 - 65 mm
  • digitales Display für Temperaturvorwahl
  • ...
Artikel-Nr.: 192-1460835
405,00 €
zzgl. MwSt.
481,95 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Servierlöffel, mit Haken, für Chafing-Dish
Servierlöffel, mit Haken, für Chafing-Dish
Artikel-Nr.: 192-2190350
8,91 €
zzgl. MwSt.
10,60 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Deckel 1/1GN mit Scharnier, für Chafing-Dish
Deckel 1/1GN mit Scharnier, für Chafing-Dish
Artikel-Nr.: 192-8311003
38,16 €
zzgl. MwSt.
45,41 €* inkl. MwSt.

Lieferzeit - Vorübergehend nicht lieferbar

Elektro Heizelement, mit Steuerknopf
Elektro Heizelement, mit Steuerknopf
Abmessungen ( B x T )
250 x 200 mm

Artikel-Nr.: 99012-004.0200
109,00 €
zzgl. MwSt.
129,71 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Chafing Dish rund, 4 Liter
Chafing Dish rund, 4 Liter
Abmessungen ( H )
270 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0110
61,49 €
zzgl. MwSt.
73,17 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Chafing Dish rund, 7,5 Liter
Chafing Dish rund, 7,5 Liter
Abmessungen ( H )
320 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0120
77,95 €
zzgl. MwSt.
92,76 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Chafing Dish EKO, GN 1/1
Chafing Dish EKO, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
605 x 360 x 240 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0130
62,60 €
zzgl. MwSt.
74,49 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
600 x 360 x 380 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0140
152,00 €
zzgl. MwSt.
180,88 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Roll-Top Chafing Dish, GN 1/1
Abmessungen ( B x T x H )
570 x 500 x 500 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0160
289,00 €
zzgl. MwSt.
343,91 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Roll-Top Chafing Dish rund, 6,5 Liter
Roll-Top Chafing Dish rund, 6,5 Liter
Abmessungen ( B x T x H )
465 x 530 x 455 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0170
155,00 €
zzgl. MwSt.
184,45 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Suppenstation, Wanne aus Kunststoff, 2 x 4 Liter, inklusive zwei Suppenschöpfern
Elektro-Suppenstation, Wanne aus Kunststoff, 2 x 4 Liter, inklusive zwei Suppenschöpfern
Abmessungen ( B x T x H )
620 x 480 x 310 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0200
261,00 €
zzgl. MwSt.
310,59 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Elektro-Chafing Dish, Wanne aus Kunststoff, inklusive einem GN 1/1 Behälter (100 mm)
Elektro-Chafing Dish, Wanne aus Kunststoff, inklusive einem GN 1/1 Behälter (100 mm)
Abmessungen ( B x T x H )
620 x 480 x 300 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0210
235,00 €
zzgl. MwSt.
279,65 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

Chafing-Dish, Induktionsgeeignet
Chafing-Dish, Induktionsgeeignet
Abmessungen ( B x T x H )
630 x 500 x 270 mm

Artikel-Nr.: 99012-005.0231
467,00 €
zzgl. MwSt.
555,73 €* inkl. MwSt.

Lieferbar

 Wieder nach oben


Der Begriff Chafing Dish leitet sich vom franzözischen chauffer – erhitzen ab. Umgangssprachlich werden diese Behälter in der Gastronomie auch oft als Chafi bezeichnet.

Wie funktioniert ein Chafing Dish?

Die Funktionsweise eines Chafing Dishs beruht – ähnlich wie die eines Bain Maries – auf dem Prinzip des Wasserbads. Eine Heizvorrichtung im Unterbau erwärmt den oberen Teil von unten. Im oberen Teil des Chafing Dishs werden Behälter mit den Speisen eingesetzt, die warmgehalten werden sollen. Zwischengelagert zwischen Speisenbehälter und Wärmequelle befindet sich ein weiterer Behälter, in den Wasser gefüllt wird. Dieses erfüllt zwei Aufgaben:

  • Durch das Wasser kann, gerade bei Chafis mit Brennpaste, die sonst punktuelle Wärmequelle gleichmäßig im gesamten Raum verteilt werden.
  • Das warme Wasser wirkt wie ein Puffer, der verhindert, dass die Speisen anbrennen oder ansetzen.

Elektro oder offene Flamme, rund oder eckig?

Chafing Dishs können auf zwei verschiedene Arte angeheizt werden:

  • Chafing Dishs mit Brennpastenhalter: Bei diesen Modellen werden speziell dafür vorgesehene Behälter mit Brennpaste befüllt und entzündet. Diese Paste besteht aus Ethanol, der durch Calciumaceteat zu einer zähen Masse wird. Die Zähigkeit hat den Vorteil, dass die Brennpaste nicht verlaufen kann, sollte der Behälter einmal umkippen.
  • Elektro Chafing Dishs: Im Gegensatz zum oben genannten Prinzip mit offener Flamme erwärmt ein elektrischer Chafing Dish das Wasser mit einem Heizelement, welches mit Strom betrieben wird. Voraussetzung hierfür ist natürlich der Zugang zu einem Stromanschluss.

 

Die Standardgröße eines Chafing Dishs entspricht einem GN 1/1-Behälter, doch auch runde Modelle mit entsprechenden Einsätzen sind üblich. Bei den Abdeckungen können Sie zwischen normalen Deckeln zum Abnehmen und sogenannten Rolltop-Deckeln wählen. Rolltop-Deckel haben den entscheidenden Vorteil, dass der Deckel nach dem Öffnen nicht umständlich zur Seite gelegt werden muss.

Zuletzt angesehen